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大暑节气的饮食习俗及民俗活动

“暑”是燥热的意思，大暑，指燥热之极。大暑相对小暑，更加燥热，是一年中日照最多、最燥热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。下面是我为大家整理的大暑节气的饮食习俗及民俗活动，盼望能对大家有所协助。

大暑季节的饮食习俗

1、福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最舒心、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其养分价值和吃人参一样高。

2、广东大暑吃“仙草”

广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其奇妙的消暑成效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾闻名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的成效。但这款食品孕妇忌吃。

3、台湾大暑吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个季节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”一样，所以也被用来作为祈求平安祥瑞、生意兴隆的象征。

大暑节气的民俗活动

1、送大暑船

送“大暑船”是浙江沿海地区，特殊是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

2、吃仙草

广东许多地方在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其奇妙的消暑成效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

3、吃凤梨

大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个季节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”一样，所以也被用来作为祈求平安祥瑞、生意兴隆的象征。

4、斗蟋蟀

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

5、吃荔枝

福建莆田人在大暑季节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有养分价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最舒心、最滋补。

大暑节气的农谚

(1)大暑热不透,大热在秋后

假如大暑的时候不是特别热，那么真正的热就会在秋后的时候出现，秋天热点对于收获是特别有好处的，粮食会增产。

(2)大暑大暑，留神中暑

寓意：一般来说，大暑季节全国大局部地区已进入最热的时候，假设不留意采纳防暑措施，人们很简单中暑。

(3)大暑大雨，百日见霜

寓意：大暑日下雨，预示着一百零一天之后会出现霜。

(4)东闪无半滴，西闪走不及

寓意：夏天午后，闪电假如出此时此刻东方，雨不会下到这里;假设闪电在西方，那么雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

(5)稻在田里热了笑，人在屋里热了跳

寓意：大暑季节，较高的气温有利于农作物扬花灌浆，但对人们的工作、生产、学习、生活却有着明显的不良影响。在高温的日子里，假如不留意采纳防暑降温措施，就简单出现中暑。但事实上，气温过高，农作物的生长反而会受到抑制，水稻牢固率会有明显下降。

大暑节气的饮食习俗及民俗活动