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2024年酒店年度工作总结参考

员工的着装不甚得体,可能会对客户对酒店的整体印象产生负面影响。在未接受任何培训的情况下就被安排到楼层工作,当时的确对工作内容一无所知。我们的任务被简单描述为“拿着钥匙,去拆换布草”。就这样,我们度过了下午的时间,从事着看似技术含量不高的工作。

次日,客房部经理出现,他年轻有为,给大家带来一丝期待,仿佛看到了未来的希望。然而,培训并未立即展开,我们只是被分配做一些杂活,如清洁客用杯具,打扫马桶等。我选择了忍受,期待着后续的正式培训。

几天后,我们终于开始接受培训,了解了整理房间的整个流程,随后开始了独立操作。这并非易事,工作车的重量需要相当的力气才能驾驭,显然我需要增强体力。我倾向于简化工作车的负荷,而老员工则倾向于增加,都是为了提高工作效率,各有各的方法,挺好。铺床也是一项技术活,有严格的时间限制,需要在三分钟内完成,包括床单、被套、枕套的整理,说起来简单,做起来却颇为费力。幸运的是,一些资深员工非常乐于助人,他们在工作中提供了很多指导,客房服务中的许多细节并非短暂的培训就能完全掌握的,需要在实践中不断学习和改进。

新鲜感过去后,每天都在重复相同的工作,生活变得机械化,开始感到厌倦和逃避的冲动,但为了学分,我必须坚持。每天的辛劳超出了我之前的预期,即使在开始前已经做好了心理准备。我们是来锻炼的,不是来度假的,但繁重的工作量似乎超出了我年轻身体的承受能力。工作车的负荷可以减轻,但谁来减轻我的压力?每天疲惫不堪的工作后,身体仿佛失去了自我,腰酸背痛,我感到灵魂正在与身体分离。想到无休止的工作量,微薄的实习工资,以及剩余的实习时间,疲惫感油然而生。有次在梦中,我梦到工作和领工资,却像噩梦般哭着醒来,满脸是泪和汗。那种无助和悲伤的感觉至今仍记忆犹新,仿佛失去了所有的支撑,无力地倒下。

我从不奢求过高,我是一个容易满足的人,我会尽职工作,善待他人。我理解酒店在旺季时工作量的增加是正常的,但我需要知道工作的界限在哪里,至少让我有所期待,有所动力。此外,生病时请假为何如此困难?如果可以亲自向您请假并得到批准,又何必请假,何必承受您的责难?如果我还有力气走到酒店,何必请假,何必受气?

一个成功的酒店,员工的忠诚度与客户的忠诚度是相辅相成的。如果员工每天都想着离职,管理者疲于应对如何留住员工,如何最大限度地利用劳动力和控制成本,那么这个酒店注定是失败的。即使现在盈利,但当员工纷纷离开,谁来维持一线服务,谁来为客人提供基本的日常服务?管理者,您准备好了吗?因此,恳请您倾听基层员工的心声,是我们的辛勤工作维持了酒店的正常运营,为酒店创造了利润。而我们这些实习生,带着期待踏入社会,我们并非无知,我们有着优秀的成绩,认真地学习着大学的酒店管理课程,我们相信我们有能力成为一名管理者。得知管理者应从基层做起,我们依然选择了坚持,我们认为从基层做起是合理的。接到实习通知时,我们至少是充满期待的,我们知道我们可以学到更多。我们以谦逊、谨慎的态度从事最基本的工作,我没有太多的抱怨,我只是想说,我们寻找的是一次见习的机会,而非兼职。

诚然,酒店开业时间不长,管理上可能存在不足,但企业和个人都需要不断学习和成长,让我们共同努力。如果人力资源确实短缺,增加员工难道就这么困难吗?一个企业如果只剩下对利润的追求,而忽视了员工的培养和归属感,那么这个企业将无法长久生存。同时,管理者应重视员工的内心需求,倾听他们的意见,实行人性化管理才是长久之计。

总的来说,长时间的酒店实习让我学到了很多,也看到了很多。我仍然怀揣着极大的热情,愿意投身酒店行业,期待与酒店共同进步。

2024年酒店年度工作总结参考(二)

在本年度的工作中,我们一直致力于寻找适应酒店自身条件的营销策略。然而,由于接待了大量会议,我们整年都处于繁忙状态。尽管我们竭尽全力平衡会议接待与营销工作,但由于人力资源有限,精力分散,我们在营销方面并未取得预期的成效,这是我们感到遗憾之处。

随着年末的临近,现将一年的工作总结如下:

一、营销工作主要成就

自营销部成立以来,酒店管理层已将会议接待的完成情况设定为评估营销部工作的重要标准。因此,营销部始终致力于重点突破,全力以赴以达成全年的经营目标。面对人员短缺、工作量大、会议场地限制及设备陈旧等挑战,营销部成功完成了年初设定的经营目标。这一成绩的取得,除了营销部内部的紧密合作与团结精神,也离不开酒店领导的正确指导、关心,以及各相关部门同事的全力支持和协助。

我们对现有的客户资料进行了系统归档,对处于非活跃状态的协议客户进行了电话访问,以了解他们未消费的原因。主要问题包括公司搬迁至更近的酒店、更换了负责外部联系的人员、认为酒店设施设备过于陈旧以及仅因一次优惠价格而签订协议等。我们扩展了积分兑换房型的范围至棋牌服

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