酒店采购半年度工作总结5篇.docxVIP

酒店采购半年度工作总结5篇

酒店采购半年度工作总结篇1

20xx年已经过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，得到很多收获，已到年中，我感觉有必需对自身的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自身，以至于把工作做的更好，自身有信心也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进行简要的总结。

1）：熟识采购的流程，让自身从下单到收料，每个细节都经手,让自身熟识每个供应商及供货方式。在收料单的录入中，每个物料到料情况都由自身经手，让自身在第一时间了解生产的物料到货情况。下单的传真及确认。让我学了很多东西，能了解自身物料的实际到料情况及存在那些问题，需要注意些什么事项，不明确的地方跟供应商沟通，了解并熟识此物料，且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。明年确定把这份工作做到更细致，让每次确实认订单做到万无一失，坚持确认再确认，不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜，尤其是远程的物料。学会计划自身的物料到货会不会造成满仓，造成很多的库存量，能否影响生产的进度，自身请款资金会不会影响酒店的资金流动，明年会把远程物料计划更认真，让自身了解全部物料的进度。明确计划对于生产来说是紧要的。有计划的生活及工作才是最好的。

2）：参加单价的录入及整理，真正介入到单价里面，也可以说进入采购的一个大门，才知道自身真的只是学了一点的毛皮，了解在不影响生产进度，能让供应商定时到货并不是好的采购，好的采购是在供应商能定时听自身的调度还得供应最好的服务态度及质量。且要把最好的产品以最低的价格给自身，那才是真正好的采购。货比三家。通过不同的厂家给出不同的价位，在以理想的价位压自身心中最乐意最好的供应商，得到自身想到的结果。希望以后自身进入这个采购的大门里面。

3）：参加erp的工作录入及整理。最想说的话，这个erp系统的引入是我们今年最大的帮忙了，通过erp让自身学到每个车种的配置，自身的采购物料的到货情况，仓库的库存等。让全部的物料都明白化，及精准明确化。全部物料有依可询，有据可依。

4）：参加盘点工作.让自身在实践中了解全部的零件.了解仓库的库存量.通过盘点工作了解零件物料在哪方面造成库存。那些为死库存,为何会造成这些库存量.怎么才略消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库。

自身对产品的不了解，有点盲目的调货，对自身所调的物料不能跟踪到底，没有做到位，做事不足细心，考虑不全面。物料跟催不紧，不清楚物料的紧迫性，处理问题没有力度，不足决断。明年努力清楚工作的紧要性，努力学习了解脚踏车的配置及为何要如何配置。

20xx年是收获的一年，也将是充实的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通过这半年的工作和学习，使我在采购上积累了很多知识和经验，并在各个方面上都得到充分的磨练。身为酒店的员工,酒店的兴衰与我有着直接的联系。所以我乐意和酒店一起向着更高的目标前进为我们的酒店奉献一份气力!

酒店采购半年度工作总结篇2

采购部是酒店业务的后勤保障，是关系到酒店整个销售利益的最紧要环节，所以我很感谢酒店和领导对我的信任，将我放在如此紧要的岗位上。在董事长、总经理的直接关注和酒店各位领导的关怀支持下，通过一年的采购工作，使我懂得了很多道理，也积累了一些过去从来没有的经验，同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。现对今年工作总结如下：

一、对采购职责的理解

一个采购所具备的最基本素养就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚；不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从供应最佳价值的供应商处采购；坚持以诚信作为工作和行为的基础；规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自身有生意来往的对象；不绝努力提高自身在采购工作的作业流程上的知识；在交易中采用和坚持良好的商业准则等。

在这里我想说作为一个采购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，签个合同，发个货那样简单，这只是其中之一，也是最基本的。在领导的提示下，我们及时调整好心态和观念，不但变化了过去的错误意识采购与销售无多大联系，而且在采购的同时充分利用供应商的网络关系自动销售。凡是有关销售的一切事物，我们采购部都乐观搭配！一切以销售、生产为主，我们辅佑襄助。采购与销售、生产是密不行分的！由于我们是一个整体，唱得是同一首歌，走得是同一条路，奔得是同一个目标！

二、工作中需要考虑的因素

在采购过程中我不但要考虑到价格因素，更要最大限度的节省本钱，做到货比三家；还要了解供应链各个环节的操作，明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低本钱，不管是哪个环节，我们都会认真研究，商讨方法。真得很感谢总经理，在采购方法方面为我们出谋划策。是他的严格要求，让我们不得不千方百计去降低本钱，也是在他的英明领导下，我发货时遵奉并服从少量多次的原则。

当然还要在不影响销售的前提下，尽可能