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合肥市消费者购买有机蔬菜意愿及影响因素研究

中文摘要

摘要：近年来，食品安全问题不断爆发，形势严峻。但是随着消费观念的转变，消费者把食品安全看的越来越重要。而蔬菜是日常生活的必需品，农药化肥的使用给消费者健康带来隐患，有机蔬菜因此有广阔的市场前景，但是整体上有机蔬菜的发展不乐观，只有准确掌握影响合肥市消费者购买有机蔬菜意愿的影响因素，才能提出针对性的对策建议，最终促进合肥市有机蔬菜产业的蓬勃发展。

本文主要采取文献研究法、问卷调查法、二元Logistic回归模型分析的方法，通过文献研究，设计了影响合肥市消费者购买有机蔬菜意愿的调查问卷，构