2022年东申小学后勤工作自查报告-.docVIP

东申小学后勤工作自查报告

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东申小学后勤工作自查报告

安全无小事，安全工作重于泰山。我们东申小学行政会根据省厅、县局及中心学校有关精神对学校食堂食品安全风险进行了全面细致的排查。学校后勤处结合自身的问题进行自查自改，确保食品绝对安全看，师生生活绝对安全。首先，严把食品质量关。事务长在采购食品时，对质量存在的食品，“三无”产品要杜绝入内，禁止下锅上桌。蔬菜供应商提供的各种菜肴作好记录，发票要签字打押，要求他们将食品安全和经济利益捆绑在一起，承担安全风险责任。

其次，要求后勤工作人员保管好食品，搞好厨房卫生。俗话说“病从口入”，春天里各种疾病多发季节，后勤工作人员要严防食品被病菌侵害，要收藏好食品物，保管好食物。生食药防鼠害，第二餐食用的熟食要入冰柜。厨房卫生同样不可忽视，我们的后勤条件虽然受到制约，但卫生工作事在人为，后勤工作人员要搞好个人卫生，地面要保持清洁卫生，不积水，淘洗食物要多用水，保证绝对卫生。

再次，我们对用火安全、锅炉安全等易产生安全问题的地方进行了仔细地排查，科学地分析，要求工作安全、熟练操作，事务长，总务主任要经常督促，警钟长鸣。

最后，我们对厨房工作人员进行了体格检查，辞退了两名年龄较大，身体素质不太好的工作人员，重新招聘了五名年轻身健的工作人员，他们爱岗敬业，乐