人类对细菌和真菌的利用课件5 1 .pptxVIP

;;葡萄糖;发酵;;酸奶;米;1、糯米浸泡一昼夜，把米淘洗干净，并用旺火蒸熟。

2、将蒸熟的米饭用凉水冲淋一次，放置到30摄氏度装入清洁容器中。

3、把酒曲碾碎洒在糯米上，迅速均匀搅拌，然后将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，最后淋上少许凉开水。

4、将容器盖好，采取一定的保温措施，放在温暖的地方。;生;;;;;1928年，英国的细菌学家弗莱明在研究细菌时发现，培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落，只有青霉菌菌落的周围没有葡萄球菌的菌落。经过深入的研究发现，青霉能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质--青霉素。

弗莱明因此获得了诺贝尔医学或生理学奖。;某些真菌产生的一

种可以杀死致病细菌

的物质，如，青霉素;;治疗糖尿病的重要药物：胰岛素;沼;污水处理;;谢谢聆听