DB12_T 1085-2021 石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范.docx

ICS?65.150

CCS?B?50

12

天 津 市 地 方 标 准

DB12/T?1085—2021

石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范

Technical?specification?for?grouper?grow-out?culture?in?industrial?recirculating

aquaculture?system

2021?-?10?-?18?发布 2021?-?12?-?01?实施

天津市市场监督管理委员会 发?布

DB12/T?1085—2021

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：天津农学院、天津市海发珍品实业发展有限公司。

I

DB12/T?1085—2021

石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范

1 范围

本文件规定了石斑鱼工厂化循环水养殖的环境条件、养殖设施、苗种、日常管理、系统日常维护等

技术规范。

本文件适用于石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?11607-1989 渔业水质标准

GB?17378.4-2007 海洋监测规范?第4部分：海水分析

GB?17378.7-2007 海洋监测规范?第7部分：近海污染生态调查和生物监测

NY?5052-2001 无公害食品?海水养殖用水水质

NY?5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则

NY?5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量

NY/T?5362-2016 无公害农产品?海水养殖产地环境条件

SC/T?6093-2019 工厂化循环水养殖车间设计规范

DB?12/T?584-2015 海水工厂化养殖水质在线检测技术要求

DB?12/T?782-2018 水产养殖物联网数字视频监控系统技术规范

DB?12/T?783-2018 水产养殖物联网溶解氧传感器维护保养技术要求

DB?12/T?784-2018 水产养殖溶解氧无线测控系统技术规范

3 环境条件

3.1 产地环境

产地环境应符合NY/T?5362-2016的规定。

3.2 养殖源水

养殖源水水质应符合GB?11607-1989和NY?5052-2001的规定。

4 养殖设施

4.1 养殖池

正方形圆角池、正方形八角池或圆形池，深1.0?m~1.5?m，面积20?m2~50?m2，池中心设排水口，池

壁向池中心的坡降3%~6%。

1

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4.2 物理过滤装置

使用微滤机或弧形筛，水处理量应符合每日24个循环水水量，物理处理可配备蛋白分离器，与微滤

机或弧形筛共同使用。微滤机处理能力应与循环水水量、水泵流量相匹配。

4.3 循环泵

选择合适扬程和流量的离心泵、潜水泵，流量保证每日24个循环水水量。

4.4 生物处理池

使用固定床或移动床、或固定床和移动床组合，根据系统日最大投喂量确定生物处理池的体积和滤

料。

4.5 脱气池

采用正压或负压脱气方式，脱气池填充脱气填料，脱气填料底部安装曝气管，水流采取喷淋方式自

上向下经脱气填料与曝气空气充分交换。

4.6 紫外线消毒装置

使用管道式或渠道式紫外线消毒器，应满足杀灭水中99%细菌总数的要求。

4.7 养殖车间

养殖车间按SC/T?6093-2019要求执行。

4.8 调水车间

应配备满足养殖需求的用于源水过滤、消毒处理的处理池和调温调盐的调水池。

4.9 养殖尾水处理设施

配备的养殖尾水处理设施，应满足达标排放的要求。

4.10 物联网设备

物联网设备应符合DB?12/T?584-2015、DB?12/T?782-2018、DB?12/T?783-2018、DB?12/T?784-2018

的要求。

5 苗种

5.1 选择

应选择活力强，体表斑纹明显，躯干顺直，无畸形，鳞片、鳍条完整无伤残，经产地检疫合格的苗

种。

5.2 运输

应采用活鱼车或空运。鱼苗在运输前应停食24?h以上。

5.3 入池

2

石斑鱼规格

克每尾

养殖密度

尾每平方米

10~20

260

20~30

210

30~50

210~130

50~100

130~100

100~200

100~80

200~400

80~60

400~600

60~55

600~800

55~47

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暂养池提前消毒，池水温度、盐度应与鱼苗之前生活的池水一致。鱼苗运输水温应缓慢提升，至暂

养池水温时，再将鱼苗放入暂养池。用0.75?ml/L?聚维酮碘溶液药浴鱼苗1?