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厨房设备及抽排烟系统安装--第1页
厨房设备及抽排烟系统安装
（一）抽油烟机安装施工
1、准备事项
（1）准备工具：电锤、膨胀螺丝、水平仪、卷尺、铅笔、螺丝刀、电钻等。
（2）安装环境检查：提前规划好插座位置，因为抽油烟机的电源线普遍只
有1.5m长，所以插座应安装在抽油烟机上方80cm的位置。
（3）抽油烟机排烟口的大小应根据产品排风管大小来开凿，排烟口应该外
口直径大、内口直径小，这样能防止出现雨水倒灌的现象。
（4）产品检查：打开包装，检查抽油烟机是否存在破损，检查配件是否齐
全，如止回阀组件、排烟管、止回阀密封垫、烟道支架、油杯、膨胀管、自攻螺
丝等。
2、安装流程
（1）确定安装位置：安装在干燥且无阳光直射的地方，安装墙面应有足够
的强度、表面平直，这样才能确保安装牢固、避免晃动。墙上打孔时应避开砖缝，
要打在坚固的砖体上，必要时应对墙体作加固处理。
（2）与灶具的距离：抽油烟机应安装在灶具正上方，与灶具同一轴心线且
保持水平一致。顶吸式油烟机底端到灶面的距离约为65-75cm，侧吸式油烟机距
离灶面的距离约为35-45cm（实际距离应根据具体需求而调整），抽油烟机与灶
具中心位置重合时，吸烟效果最佳。
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（3）装挂板、挂机：找出抽油烟机挂板安装位置，使用水平仪画线，确保
安装不偏移。在安装位置钻好孔，用附带的螺钉套件将挂板固定在墙上，再将抽
油烟机挂到挂板上，确保无晃动和脱钩现象。
（4）装排烟管：将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接，另一端则与
公共烟道或外墙上的墙孔连接，同时排烟管口需伸出30mm的距离。
（5）装油杯：按说明书所示，将油杯拧上或推入固定好。
3、验收标准
（1）安装完毕后，对抽油烟机的表面进行清洁。
（2）接上电源，检查各项功能键能否正常使用，可循环多次操作。
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（二）燃气灶安装施工
1、打开包装后，清除包扎带，泡沫垫或其它附件。
2、取下防尘帽，套上专用的进气胶管，并用管夹夹紧。
3、台式燃气灶必须安装在距离其它物品15cm以上的位置，顶部应留有100cm
以上的空间(上面安装烟机时按烟机相关要求)。
4、台式燃气灶与气瓶保持在0.5-1m距离，使用的进气管不长于1.5m，胶
管不得触及灶体，也不得从灶底穿过。
5、带熄火保护装置的台式燃气灶，要检查熄火保护有效性时，先将灶具点
燃，燃烧一会儿后，将火力调小，将火吹灭，用明火试点而点不着火时，说明熄
火保护装置有效。
（三）新风换气机安装施工
新风换气机示意图
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厨房设备及抽排烟系统安装--第4页
运行原理图
壁挂式安装流程：
1、确定安装位置
到达施工现场后首先与客户确定设备安装位置、电源布放位置、显示屏安装
位置、云测仪安装位置后，并在《施工方案确认书》签字后开始施工。
2、打过墙孔
新风与排风孔距应不小于三倍管径值，防止气流短路；确定开孔位置后，做
好墙壁、地面、家具防护措施，开始打孔，应向下倾斜1~2°，防止雨水倒灌，
开孔完成后及时进
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