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圣淘沙
最初的圣淘沙不过是个平凡的小岛,岛上居民以捕鱼为生,过着简单质朴的生活,体现着靠海吃海的传统生存方式。直到二战爆发,因为地理原因,小渔村突然变成兵家重镇,成为英国的军事基地,恬静的原生态味道被各种各样的军事设施冲淡,变得神秘而冷酷起来。1967年,当新加坡政府正式收回这个与本岛毗邻的小岛时,决定不但要恢复昔日小渔村的宁静,更要顺应它有利的地理条件、天然的美景以及丰厚的人文资源,将它改造成一个休闲度假的胜地。于是,给了它一个优美又不失大气的名字——圣淘沙!在马来文里,“圣淘沙”是“和平与宁静”的意思。1972年后,“圣淘沙”也成为了“完美度假地”的代名词。
圣淘沙岛原来的名字叫做死亡岛,因为那里以前发生过一场瘟疫,只有极少数的人活下来,后来某位王子在那儿建了一座宫殿,人们又渐渐的回到了岛上,并取了一个好听的名字:圣淘沙。
新加坡植物园
开放时间:(植物园)每日5:00——24:00;(国家胡姬园)每天上午8:30至晚上7:00。门票:(植物园)免费;(国家胡姬园)成年:5新元;儿童(12岁以下):免费;乐龄人士(年长者):免费。交通:搭乘地铁至乌节路(Orchard/NS22)站B出口走到乌节林荫道(OrchardBoulevard)转乘7,77,106,123,174,502号公交车,在(鹰阁医院)OppGleneaglesHospital站下车,步行至ClunyRd与NapierRd。交叉口的Tanglingate.即可进入园内。游人也可以选择乘搭地铁(环线)到植物园站(BotanicGardens/CC19),一出地铁站就是植物园的入口(ClunyParkRoad)。
地址:克伦尼路1号(1ClunyRoad)。
克拉码头
码头以前是商人用小船卸货的地方,船上搭载的都是游客。同样,新加坡河岸边的仓库、货栈和商店也都已经改头换面,重新装修成餐厅、酒吧和娱乐中心了。现在驳船码头(BoatQuay)和克拉码头(ClarkeQuay)是新加坡市区最新的娱乐场所。在驳船码头(BoatQuay)至少有35家酒吧和餐厅,那里是沿河最具吸引力的露天就餐场所。
而在上游的克拉码头(ClarkeQuay)则是购物、就餐、娱乐的天堂,原来的60家仓库和商店发展已成200家商店、餐厅、酒吧和娱乐场所,这些地方到处都充满了节日的气氛,街道弥满着独特的新加坡气氛——比如著名的克拉码头沙爹俱乐部(ClarkeQuaySatayClub),小贩巷(HawkersAlley)的街边用餐和活动,有40辆流动推车售卖小饰品,还有迪斯尼式冒险乐园。
驳船码头
现在的驳船码头,往来的船上搭载不再是货物,而是来自世界各地的游客,旧时的仓库也改头换面,改建成餐厅、酒吧,欢迎来自四面八方的客人。
码头的夜间是特色最鲜明的时刻。到了晚上,驳船码头一边是缓缓流过的新加坡河,一边是华灯初上的餐馆、酒吧,整条街都呈现出一种异国情调。灿烂的灯火、人声鼎沸的步行街道,餐厅、酒吧比比皆是,坐拥河畔风光,从任何角度观赏,科技金融大楼以及现在化商场的灯火,和水面中的倒影互相辉映。河岸旁的店屋也成重要的历史遗产,受到保留。
沙爹
沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。
新加坡开斋节
开斋节对于马来人/穆斯林来说是一个非常重要的节日。它也标志着一个斋戒月(fasting)的结束。“开斋节”的意思是“欢庆的日子。”许多人误认为是穆斯林新年的开斋节Puasa,但它不是。
斋月是为期一个月的斋戒期间的名。伊斯兰教规定,9岁以上的女性和12岁以上的男性穆斯林,每年斋月即希吉来历的莱买丹月即九月,都要封斋一个月。
伊斯兰教经典记载,先知穆罕默德在传教前,每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月,40岁的先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示——把《古兰经》的内容传授给了他,命他以使者的身份传递真主的教诲。因此,视莱麦丹月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。后来,先知穆罕默德将这个月定为斋戒月,以示纪念。穆斯林一天禁食将近12个小时,也就是他们从黎明开始禁食至日落。众所周知,在禁食期间,除了饮食方面穆斯林也禁止吸烟和发生性关系。禁食是强制性的。所以在这一个月内,只有病人,孕妇和老人才能够被免除禁食。即使是年幼的孩子都被教导要禁食。穆斯林都应该避免说谎,以免打破斋月期间的承诺或作
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