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月饼行业分析报告.pdf

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    月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又

    是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。下面是小

    编整理的一些关于月饼行业的文章，希望对你有所帮助。

    中国月饼行业产量规模市场发展现状分析

    我国月饼流派很多，但从大处可分为三大流派，即：京式、苏式、广式。

    明清以后，有关月饼的记述很多，而且还有许多记载月饼的制作方法和配方的

    工具书。为此，月饼在我国糕点行业中才占有着特殊的地位，成为饼中之饼。

    尽管我国的月饼有京式、苏式、广式、滇

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