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招聘化妆品研发岗位笔试题与参考答案(某大型集团公司)
一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)
1、下列哪种物质在化妆品配方中最常作为乳化剂使用?
A.硬脂酸甘油酯
B.丙二醇
C.尼泊金酯
D.氢氧化钠
正确答案:A.硬脂酸甘油酯
解析:在化妆品行业中,硬脂酸甘油酯是一种常用的非离子型表面活性剂,因其良好的乳化性能而广泛应用于乳液、膏霜等产品的制备中。其他选项如丙二醇主要用作溶剂和保湿剂;尼泊金酯则是一类防腐剂;氢氧化钠主要用于调节pH值。
2、在化妆品安全性评估中,SPF指的是什么?
A.皮肤渗透因子
B.防晒系数
C.表面活性剂浓度
D.皮肤保护因子
正确答案:B.防晒系数
解析:SPF即SunProtectionFactor,中文名为防晒系数或防晒指数,是用来衡量防晒产品防止紫外线UVB辐射对皮肤造成伤害的能力的一个指标。其他选项并不符合此缩写的常规定义。
3、化妆品研发过程中,以下哪种成分通常用于防止化妆品氧化,从而延长产品保质期?
A.维生素C
B.维生素E
C.硅酮
D.酒精
答案:B.维生素E解析:维生素E是一种抗氧化剂,可以有效防止化妆品中的油脂等成分氧化,从而延长化妆品的保质期。而维生素C主要用于美白和抗氧化,硅酮则用于改善产品的肤感,酒精则具有消毒和杀菌的作用,但不是用于防止氧化的成分。
4、在化妆品配方中,以下哪种成分通常用于调节pH值?
A.硫酸铜
B.硼砂
C.氢氧化钠
D.乳酸
答案:C.氢氧化钠解析:氢氧化钠,又称烧碱或火碱,是一种强碱,在化妆品配方中常用于调节pH值,使产品达到适合皮肤使用的pH范围。硫酸铜主要用于防腐,硼砂则用于保湿,乳酸虽然也可以调节pH值,但在化妆品中应用较少,多用于个人护理产品中。
5、在化妆品研发中,以下哪种成分通常用于增强产品的保湿性能?
A.苯甲酸酯
B.透明质酸
C.香精
D.防腐剂
答案:B解析:透明质酸(也称为玻尿酸)是一种天然存在于皮肤和其他组织中的多糖,具有出色的保水能力,能够吸收并保持大量水分,因此常用于化妆品中以增强产品的保湿效果。苯甲酸酯通常用作防腐剂,香精用于增加产品的香味,而防腐剂虽然对产品的稳定性有重要作用,但并不直接提升保湿性能。
6、化妆品研发过程中,进行稳定性测试的主要目的是什么?
A.确保产品颜色鲜艳
B.评估产品对皮肤的刺激性
C.确保产品在储存和使用过程中保持其质量和性能
D.提高产品的市场占有率
答案:C解析:在化妆品研发过程中,稳定性测试是至关重要的一个环节。其主要目的是评估产品在各种储存条件(如温度、光照、湿度等)下,以及在使用过程中的质量和性能是否能够得到保持。这包括产品的物理状态(如颜色、气味、质地)、化学稳定性(如活性成分的含量和活性)、微生物稳定性(即防止细菌、霉菌等微生物的生长)等方面。因此,选项C“确保产品在储存和使用过程中保持其质量和性能”是正确的。选项A“确保产品颜色鲜艳”只是稳定性测试中的一个方面,不是主要目的;选项B“评估产品对皮肤的刺激性”属于安全性评估的范畴;选项D“提高产品的市场占有率”与稳定性测试无直接关联。
7、在化妆品配方设计中,常用的乳化剂类型不包括:
A.阴离子型
B.阳离子型
C.非离子型
D.两性离子型
【答案】B【解析】在化妆品行业中,常用的乳化剂主要是阴离子型、非离子型以及两性离子型乳化剂,因为它们具有良好的乳化性能且对皮肤刺激性较小。阳离子型表面活性剂虽然也有乳化能力,但由于其可能对皮肤造成刺激,并不适合用于大多数化妆品的乳化过程。
8、下列哪种成分在防晒霜中通常不会作为主要活性成分添加?
A.氧苯酮(Oxybenzone)
B.二氧化钛(TitaniumDioxide)
C.水杨酸辛酯(Octisalate)
D.硬脂酸(StearicAcid)
【答案】D【解析】氧苯酮、二氧化钛以及水杨酸辛酯都是常见的防晒成分,其中氧苯酮和水杨酸辛酯属于化学性防晒剂,能够吸收紫外线;而二氧化钛则是一种物理性防晒剂,通过反射和散射紫外线来保护皮肤。相比之下,硬脂酸更多地用作一种辅助乳化剂或增稠剂,并不具备防晒功能。因此它不会作为防晒霜的主要活性成分添加。
9、化妆品研发中,下列哪种成分通常用于调节产品的酸碱度?
A.甘油
B.肉豆蔻酸
C.乳酸钠
D.聚乙二醇
答案:C.乳酸钠
解析:乳酸钠是一种常用的pH调节剂,它可以帮助化妆品保持适宜的酸碱度,这对于产品的稳定性和对皮肤的影响都非常重要。甘油是一种保湿剂,肉豆蔻酸是一种脂肪酸,聚乙二醇是一种表面活性剂,它们在化妆品中也有应用,但不是用于调节酸碱度。
10、在化妆品配方设计中
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