反式-2-己烯醛-β-环糊精包合物对指状青霉的抑制作用.docx

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2024-09-16 发布于广东
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反式-2-己烯醛-β-环糊精包合物对指状青霉的抑制作用.docx

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反式-2-己烯醛-β-环糊精包合物对指状青霉的抑制作用

摘要：指状青霉（Penicilliumdigitatum）是柑橘主要采后致病菌，该病原菌导致柑橘果实大量腐烂。本文基于反式-2-己烯醛和β-环糊精各具有的特殊性质，将β-环糊精与反式-2-己烯醛通过饱和水溶液法制得反式-2-己烯醛-β-环糊精包合物，拟增强反式-2-己烯醛的水溶性，探讨包合物对指状青霉的抗真菌活性。本研究使用琼脂稀释培养法测定了反式-2-己烯醛-β-环糊精包合物（0.000mg/mL、0.125mg/mL、0.250mg/mL、0.500mg/mL、1.000mg/mL和2.000mg/mL）对指状青霉敏感菌