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家政服务员五级复习题含答案

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.使用全自动洗衣机洗涤衣物，如果需用温水洗涤衣物水温不能超过℃。

A、20

B、60

C、50

D、80

正确答案：C

2.不宜用洗衣机清洗的衣物有。

A、秋衣

B、羊毛毡之类的织物

C、纯棉织物

D、纤维织物

正确答案：B

3.有婴幼儿的家庭，所有房间的电插座都要加。

A、防水罩

B、防尘罩

C、防护罩

D、防潮罩

正确答案：C

4.冬季面肥发酵时间需要。

A、1～2个小时

B、2~5个小时

C、10~24个小时

D、24个小时以上

正确答案：C

5.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为等疾病

A、心肌梗塞

B、大叶性肺炎

C、心肌病

D、高血压

正确答案：B

6.病人在发烧期间要多喝。

A、白酒

B、浓茶

C、开水

D、咖啡

正确答案：C

7._主要是指高蛋白、高热量饮食，低蛋白、低脂肪、低胆固醇饮食，少渣、少盐饮食等。

A、软饭菜

B、半流质饮食

C、正常饭菜

D、特别饮食

正确答案：D

8.摄入过多，是高血压等心血管疾病发病的危险因素之一。

A、食盐

B、味精

C、辣椒

D、糖

正确答案：A

9.合成皮革的特点是。

A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀

B、反面有动物纤维

C、反面能看到织物，侧面无动物纤维

D、侧面层次明显可辨

正确答案：C

10.老年人的睡眠异常，最常见的就是。

A、睡眠呼吸中止症

B、打鼾

C、梦面

D、磨牙

正确答案：A

11.老年人洗澡次数不能过于频繁，冬、春、秋季天气不热，可。

A、每周洗澡1~2次

B、隔天冲洗1次

C、每月洗澡1~2次

D、每天冲洗1次

正确答案：A

12.产妇产后第一天应吃。

A、富含营养的食物

B、热量高的食物

C、富含脂肪的食物

D、容易消化的食物

正确答案：D

13.适宜老年人运动的地方是。

A、商场

B、车站

C、马路边

D、公园

正确答案：D

14.去除了对环境产生污染的有害成分，是一种环保型的洗涤剂、手洗、机洗均可。

A、低泡洗衣粉

B、无磷洗衣粉

C、加酶洗衣粉

D、高泡洗衣粉

正确答案：B

15.会影响胎儿的骨骼成长。有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。

A、咖啡因

B、脂肪

C、酒精

D、蛋白质

正确答案：A

16.脐上方偏左疼痛，多为。

A、胃溃疡

B、胰腺炎

C、十二指肠溃疡

D、结肠炎

正确答案：A

17.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。

A、碱性

B、强碱性

C、酸性

D、中性

正确答案：D

18.孜然为烹制的调味品。

A、牛肉和羊肉

B、鸡肉和鸭肉

C、猪肉

D、鱼肉

正确答案：A

19.不能用清洁实木地板。

A、煤油

B、凉水

C、温水

D、汽油

正确答案：D

20.约半数妇女停经周左右即会出现不同程度的妊娠症状。

A、10

B、6

C、3

D、1

正确答案：B

21.对于防止动脉硬化，减少脑血管意外有一定作用。

A、洋葱、蘑菇、木耳

B、瘦肉、牛奶、蛋

C、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品

D、人参、黄芪

正确答案：A

22.产妇洗澡的水温最好是。

A、30~40

B、50-60

C、20~30

D、40~50

正确答案：B

23.不适合老年人食用的食物是。

A、瘦肉

B、水果

C、红烧肉

D、八宝粥

正确答案：C

24.用溶液擦拭镜子，可使镜面洁净明亮。

A、洗衣粉

B、漂白粉

C、氨水

D、食醋

正确答案：C

25.婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法，，上下、左右全刷到。

A、先上后下

B、先下后上

C、先里后外

D、先外后里

正确答案：C

26.在给卧床病人喂饭前分钟、病人居住房要开窗通风换气。

A、20

B、10

C、5

D、30

正确答案：D

27.不宜用洗衣机清洗的衣物有。

A、秋衣

B、纯棉织物

C、羊毛毡之类的织物

D、纤维织物

正确答案：C

28.可以用来擦拭竹子和苇草编的帘子。

A、面粉

B、煤灰

C、石灰

D、氨水

正确答案：D

29.配制多种不分主次的菜肴原料是指。

A、在色、形方面特别讲究，富有艺术性的一类菜肴

B、两种或两种以上属于平等地位的原料所构成的菜，各种原料不分主辅，数量、形状、大小都相等

C、原料除主料以外，还配有一定数量的辅料，主要是起烘托突出主料和互相补充的作用

D、菜只由一种原料构成

正确答案：B

30.除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，还能减少维生素的损失，促进原料中钙质的分解，易于被人体吸收。

A、醋

B、盐

C、味精

D、酱油

正确答案：A

31.选购奶粉时要选择高、产品质量好、生产规模大的知名企业产品。

A、资金投放力度

B、品牌信警度

C、所在城市知名度

D、广告宣传力度

正确答案：B

32.用擦窗框，有防水作用，