行业分析报告：生物制造-生物传感器行业_食品安全检测生物传感器.docx

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2024-09-16 发布于辽宁
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生物制造-生物传感器行业_食品安全检测生物传感器

1行业概览

1.1生物传感器行业的定义

生物传感器作为一种创新的技术工具，它将生物识别功能与传感器技术相结合，能够在食品安全检测中发挥关键作用。生物传感器的本质是由生物识别元件和信号转换器组成，用于检测特定生物分子的存在和浓度的装置。生物识别元件可以是对特定物质敏感的酶、抗体、DNA或细胞，而信号转换器则将生物识别元件与待测物质的相互作用转换为可测量的信号，如电、光或热信号。

生物传感器类型

识别元件

应用领域

信号转换方式

酶生物传感器

酶

环境监测、食品安全检测、疾病诊断

电化学、荧光、比色

免疫