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关于食品及相关产品采购、验收、使用的要求.pdfVIP

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  • 2024-09-16 发布于河南
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关于食品及相关产品采购、验收、使用的要求.pdf

    关于食品及相关产品采购、验收、使用的要求--第1页

    关于食品及相关产品采购、验收、使用的要

    求

    一、一般要求

    生产经营单位应建立食品原料、食品添加剂和

    食品相关产品的采购、验收、运输和储存管理制

    度，确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相

    关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健

    康和生命安全的物质添加到食品中。

    1、食品原料

    1.1采购的食品原料应当查验供货者的许可证

    和产品合格证明文件；

    1.2对无法提供合格证明文件的食品原料，应

    当依照食品安全标准进行检验；

    1.3食品原料必须经过验收合格后方可使用。

    经验收不合格的食品原料应在指定区域与合格品分

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