DB45T 2862-2024 裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程.docx

ICS65.020.30

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45

广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准

DB45/T2862—2024

裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingforsugarcanetailmicrobialfermentation

2024-06-28发布 2024-08-01实施

广西壮族自治区市场监督管理局??发布

DB45/T2862

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I

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II

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

工艺流程 2

工艺操作 2

加工前准备 2

切碎、揉搓 2

水分调节 3

添加菌种及搅拌 3

包装 3

发酵 3

取料、使用 3

档案管理 3

参考文献 4

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西农业职业技术大学、广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区畜牧站、广西烨牧生物科技有限公司。

本文件主要起草人：何仁春、周志扬、杨承剑、王启芝、卢丽枝、梁琪妹、周俊华、黄香、邹彩霞、刘征、罗鲜青、黄丽霞、李绍波、唐承明、廖晓光、张文明。

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裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程

范围

本文件界定了裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵加工涉及的术语和定义，确立了裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵饲料的工艺流程，规定了加工前准备、切碎、揉搓、水分调节、菌种添加及搅拌、包装、发酵、取料、使用等各工艺操作的具体指示，描述了加工过程信息的追溯方法。

本文件适用于广西行政区域内裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵产品的加工。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB5749 生活饮用水卫生标准

GB/T8946 塑料编织袋通用技术要求

GB13078 饲料卫生标准

BB/T0024 运输包装用拉伸缠绕膜

NY/T1444 微生物饲料添加剂技术通则

术语和定义

甘蔗尾叶 sugarcanetail

甘蔗收割时在生物学顶端砍下的2～3个嫩节和青绿色叶片的总称。

3.2

甘蔗尾叶微生物发酵 sugarcanetailmicrobialfermentation

在甘蔗尾叶中添加有益微生物，通过有益微生物生长繁殖产生的初级或次级代谢产物，制作出有利

于保存的饲料的过程。

3.3

裹包 wrapping

利用裹包机将经过切碎、揉搓、打捆处理后的甘蔗尾叶包裹密封。

3.4

压包 pressurepacking

利用液压打包机将经过切碎、揉搓处理后的甘蔗尾叶压实，并装袋密封。

工艺流程

见图1。

加工前准备

加工前准备

切碎、揉搓

水分调节

菌种添加及搅拌

包装

发酵

取料、使用

图1 裹包或压包甘蔗尾叶微生物发酵工艺流程图

工艺操作

加工前准备

设施、设备

依据生产需要，设立原料、辅料堆放，加工、成品堆放和贮存等不同功能区。

配备包括但不限于切碎揉搓机、搅拌机、裹包机、液压打包机等，并在使用前充分检修、调试，备足易损耗配件。

原料

选择无杂质、无腐败霉变的甘蔗尾叶作为原料；需存放时，应当置于阴凉处堆放，保持通风，存放时间不宜超过3d。

辅料

干草粉、秸秆粉

选择符合GB13078规定的干草粉、秸秆粉等。

菌种

应选择符合NY/T1444规定，并在《饲料添加剂品种目录》中的菌种作为发酵所使用菌种。

拉伸膜、密封袋

宜选择符合BB/T0024规定，且具有较好的稳定性、隔水性、隔氧性、抗紫外能力的聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等材质的拉伸膜，厚度不宜小于0.025?mm。

宜采用具备外袋和密封内袋的双层包装。外袋宜选择符合GB/T8946规定的聚丙烯（PP）或高密度聚乙烯（HDPE）等材质的扁丝编织袋。内袋