动物营养学-第七章--矿物质与动物营养-PPT.pptxVIP

第七章????矿物元素与动物营;第一节概述一、动物的必需矿;微量元素15种：即铁(Fe)、;表7-1动物体内某些必需矿;二、矿物元素的一般功能;4.维持神经、肌肉的兴奋性：钠;矿物元素在体内的动态平衡血;第二节常量元素一、钙与磷二;一、钙与磷（一）钙、磷在动物体;骨骼和牙齿中钙、磷存在的形式：;(二)钙、磷的主要生理功能1.;2.体液中的钙与许多酶的活性有;3.骨骼之外的磷则起着更为广泛;(三)影响钙、磷吸收利用的因素;4.钙、磷的来源不同，其利用率;(2)饲料中的草酸、脂肪酸等，;例：有一种大麦含总;5.过多的其他元素：过多的铁、;(四)钙、磷缺乏和过多1.钙、;无标题;无标题;佝偻病;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;水貂念珠状突起;念珠状突起;(2)溶骨症、骨质疏松症：成年;无标题;无标题;2.钙、磷过多钙、磷过多对动物;(五)钙、磷的来源和供给谷物及;二、镁（一）体内的分布：除钙、;(二)生理功能和缺乏症：1.生;2.缺乏症：镁不足，动物的;(三)镁的来源与供给：动物一般;三、钾、钠和氯都是电解质;2.生理功能与缺乏：(1)对维;动物缺钾：神经、肌肉的兴奋性降;(二)钠和氯1.分布与生理功能;②参与维持正常的神经肌肉兴奋性;（2）氯氯主要分布于细胞外液。;2.来源与供给：饲料中所含钠和;四、硫(一)动物体的分布与生理;2.生理功能与缺乏：硫的作用主;无标题;(二)来源与供给：饲料中的硫往;第三节微量元素一、铁、铜、钴;一、铁、铜、钴为三大造血;2.生理功能及作用铁是以含Fe;3.Fe缺乏症：⑴贫血，体质下;4.来源与供给：⑴成年健康动物;⑶怀孕母畜，特别是怀孕后期，需;⑹饲料中Zn、Co、Cd、Mn;5.铁过多：会引起中毒。猪对日;(二)铜1.体内分布:肝是Cu;2.铜的生理功能参与血红蛋白及;⑵参与骨骼的正常发育：缺铜，骨;3.铜的主要缺乏症：(1)贫血;无标题;(5)被毛生长不良,羊毛变脆、;Copperdeficien;Copperdeficien;无标题;4.来源与供给：在下列情况下需;5.铜过多:铜中毒多为慢性的蓄;∴使用高剂量铜时：必须增加日粮;(一)钴1.体内分布:在体内含;3.反刍动物缺钴症：食欲不振，;无标题;5.来源与供给：动物性饲料中含;二、锌(一)锌的作用与缺乏症：;1.作用：锌是许多金属酶类和激;2.动物锌缺乏症：(1)食欲下;无标题;(4)种畜缺锌繁殖力下降：(见;无标题;(二)来源与供给:动物性饲料中;(三)过多:各种动物和人对锌的;三、锰(一)主要作用：锰是多种;(二)缺乏症:主要为生长受阻、;无标题;无标题;无标题;(三)来源与供给：我国饲料中，;(四)过多锰对哺乳动物和鸟类来;四、碘(一)作用：是甲状腺素的;(二)缺乏症(1)基础代谢率↓;无标题;新生牛甲状腺肿大;(二)过多动物对碘有较高的耐受;五、硒（一）作用：硒是谷胱甘肽;(二）缺乏症：畜禽缺硒的典型症;无标题;无标题;无标题;白肌病;渗出性素质病;（三）硒过多:见图（四）来源与;硒中毒;无标题;六、氟(一)作用：是哺乳动物骨;无标题;F微多F正常;F较多F过多;复习思考题一、问答题：1.矿物