安全食品管理制度.docx

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安全食品管理制度

一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。

二、食品安全责任

1.食品生产经营者应严格遵守国家食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，确保生产经营的食品安全。

2.食品生产经营者应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和操作规程。

3.食品生产经营者应定期对从业人员进行食品安全知识和技能培训，提高食品安全意识。

4.食品生产经营者应依法履行食品安全信息报告义务，主动接受政府监管部门和社会监督。

三、食品生产环节管理

1.食品生产者应具备合法生产资质，严格执行食品安全标准和生产工艺，

该用户很懒，什么也没介绍

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