浅析星巴克在中国的成功解读.docVIP

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论文题目：浅析星巴克在中国的成功

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浅析星巴克在中国的成功

摘要

星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，自从星巴克进入中国市场以来，便在极少的广告宣传下获得了巨大的商业成功，本文以企业分析的角度，从星巴克的产品、文化、战略、营销等方面浅析星巴克为什么在中国市场上会获得这么大的成功。

关键词：星巴克企业分析咖啡

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第2章星巴克简述

星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

图2-1

星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展。自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。星巴克在1999的一月在北京的中国国际贸易中心开设了中国大陆的第一家门店，后来经过不断飞速的发展，在中国的经营店是越来越多，中国也成为了星巴克的第二本土市场。

短短几十年，星巴克便在中国顺利的实现扩张，取得巨大的成功。

第3章星巴克成功因素浅析

3.1SWOT分析

优势（STRENGTH）

店内设计非常好，给人的感受非常棒，做出的咖啡口感好，星巴克的地理位置有竞争性，多在高档写字楼，依靠口碑传播在国内有良好的消费基础，知名度高，形象好。

劣势（WEAKNESS）

本土化文化冲突，中国有长久的饮茶习惯，有中国特有的社会特点，不是所有人都爱喝咖啡，受众面积较小，咖啡豆进口壁垒高，会直接提升成本。

机遇（OPPORTUNITY）

星巴克目前在中国已经开了上百家分店，而国内喝咖啡的热潮正在散开，星巴克有望统一整个中国市场。

威胁（THREAT）

星巴克在中国市场上极具扩展，有很多的成本压力，另外现实和潜在的竞争者太多，市场争夺激烈。

3.2定位准确

要知道，在星巴克进入中国以前，中国拥有数千年的饮茶历史，没人会想到今天蜂拥而至喝咖啡的局面。从传统上来讲，中国人喜欢喝茶，因此星巴克不太可能闯入这个市场，而后期星巴克的成功首先要归功于定位准确。

3.2.1市场定位

星巴克没有让各种质疑阻碍自己的脚步。一份周到细致的市场调查显示，中国中产阶级的兴起为星巴克提供了将西方咖啡体验引入中国的机会，使那里的人们可以一边和朋友们聊天，一边喝着他们喜欢的饮料。

星巴克确实创造了这种需求。如今，在中国沿海城市的几乎每条主要街道上，都可以找到星巴克咖啡店。星巴克已经彻底改变了中国人的观念，使他们喝起了咖啡。

3.2.2价格定位

美国一杯grande星冰乐差不多5美刀，杯折0.1美刀。在中国grande星冰乐均价33左右，杯折2元。美国：0.1/5=0.02，中国：2/33=0.06

杯折的力度在中国差不多是美国的三倍！如此大的差距很难理解成随机产生的。为什么星巴克在中国卖得就要这么贵呢？这完全是因为星巴克的价格定位使然。

星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。

星巴克以“攻心战略”来感动顾客，培养顾客的忠诚度。

3.3服务周到

3.3.1星巴克服务的技巧化

在这一系列的服务工作中，星巴克将每一个步骤都标准化，严格要求他的产品和员工，在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质，器械的质量，店面的装潢和员工的行为上，让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。

3.3.2星巴克服务的标准化

除了咖啡饮料以外，星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西，譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆，新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。并且星巴克很注重产品的质量，无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切