2024年食堂承包合同参考模板（三篇）.docx

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2024年食堂承包合同参考模板

本合同由甲方与乙方经过友好协商，基于平等、自愿原则，就甲方饭堂承包给乙方经营、管理事宜达成如下协议，双方共同遵守执行：

一、合同主体

发包方：（以下简称甲方）

承包方：（以下简称乙方）

二、承包期限

自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、具体承包内容

1.甲方拥有职工____人，每人每日膳食标准为：早餐人民币____元，午餐人民币____元（_____），晚餐人民币____元（_____），夜宵人民币____元。上述费用由乙方负责办理伙食。

2.甲方无偿为乙方提供厨房、厨具、餐具等必要设施。

3.甲方总务部每日将次日预计用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方据此准备相应份量的饭菜。

4.甲乙双方在交接前对粮油、副食品等进行盘点，剩余物品由乙方按价接收；合同解除时，甲方亦应按价接收乙方剩余的粮油、副食品。

5.乙方需预付甲方半个月的伙食费。结算时，乙方应提供半个月的用餐明细表与甲方核对，无误后甲方应在三日内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6.在经营期间内，双方应严格履行合同条款，通力协作，互相配合，非因法定或约定事由，不得轻率解除合同。

四、甲方责任

1.负责提供设备的维修保养服务。

2.为乙方工作人员提供住宿，并承担水和照明用电费用。

3.无偿提供厨房所用的燃料、水、电等资源。

4.不得随意变更承包条款或增加收费项目。

5.必须提前预报就餐人数，因预报失误造成的后果由甲方承担。

五、甲方权限

1.有权对乙方进行行政管理，包括但不限于卫生、安全、治安、消防、综合治理等方面的监督，尤其要禁止食物中毒事故的发生。一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2.如乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作（无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

3.有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查。如乙方未达到约定标准，甲方有权要求乙方进行适量赔偿或终止本协议。

4.根据食堂工作情况和员工意见，甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5.当乙方出现其他违约行为时，甲方应及时告知乙方并要求其调查处理；乙方应将处理结果告知甲方。

6.如乙方因特殊情况外造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7.乙方严重违约时，甲方有权提出终止承包合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失；如有必要，可上报法院或仲裁机关处理。

甲方签字：_____

乙方签字：_____

日期：____年____月____日

日期：____年____月____日

2024年食堂承包合同参考模板（二）

1、食堂的粗加工间、更衣间、储藏室、面点制作间等功能区域应有明确的划分。

2、食堂采购的食材需有供应商的卫生许可证复印件，以及每批产品的检验合格证明。

3、餐具应经过严格的清洗、消毒、冲洗和保洁程序。

4、食堂应配备两台大型消毒柜并确保其正常运行，以对餐具进行充分消毒。

5、必须保证消毒柜的运行和使用，以确保卫生标准。

6、食堂员工应穿着统一的整洁工作服，每人应配备两套冬季和夏季工作服。

7、食堂需采取完善的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施，特别是要在分菜间、加工间、餐厅等区域的门窗上实施。

8、乙方应负责食堂内外的卫生工作，制定卫生管理制度，并建立卫生自查记录。

9、食堂内产生的垃圾应倾倒在甲方指定的地点，否则需支付额外的卫生管理费用。

10、乙方应全面负责食堂运营期间的安全工作，如发生安全事故，乙方需承担全部责任。

11、承包期满后，空调、消毒柜、电视、音响等可拆卸且不影响装修的设备归乙方所有，其余改造设施归甲方所有。

12、乙方供应给师生的饮用水必须符合卫生标准，每壶价格不超过特定金额，每桶价格不超过特定金额，并确保供应充足。

13、乙方在承包期内必须亲自参与食堂管理，不得转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。

14、乙方不得在校内饲养家禽家畜，否则将被视为违约。

15、乙方在经营过程中与甲方的所有经济往来，必须由乙方亲自办理，不得委托他人。

16、乙方应积极参与膳食工作会议，听取师生意见，及时改进服务和饭菜质量。乙方应以热情服务广大师生为宗旨，降低成本，确保饭菜质量。

17、乙方需在分菜间设立一个教工售菜窗口，不得干涉师生在校内外的就餐选择。

18、乙方不得与第一、第二食堂进行半成品或成品的代加工。

19、乙方家属及亲戚不得参与第一、第二食堂的经营与管理，否则将被视为转包处理。

20、乙方的经营活动仅限于甲方提供的现有场所，不得扩大经营区域或在现有场所外搭建设施。

21、校外行政部门如工商、税务等收取的费用由乙方自行承担。

22、第三食堂的设备投入费用中，乙方需在中标后两天内向甲方财务科支付人民币特定金额