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目录

前言

第一章养殖品种的选择

一、养殖品种选择的原则

二、养殖鱼类品种简介

(一)鲢鱼和鳙鱼

(二)鲤鱼和鲫鱼

(三)草鱼、团头钫、三角鲂

(四)细鳞斜颌鲷

(五)翘嘴红鲌、鳜鱼、大口鲶

第二章无公害水产养殖场的环境卫生管理

一、无公害水产养殖场水源的选择

(一)水源可能存在的污染物

(二)无公害水产养殖场对水源的环境卫生要求

二、无公害水产养殖场环境管理技术措施

(一)无公害水产养殖场的水质管理

(二)无公害水产养殖场的底质管理

第三章无公害饲料的选择一、无公害饲料的基本要求

二、鲢鳙鱼的天然饵料

(一)浮游植物

(二)浮游动物

三、人工饲料

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(一)鲢鳙鱼人工饲料的质量要求

(二)常用的鲢鳙鱼人工饲料

(三)鲢鳙鱼配合饲料

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第四章科学的饲养管理错误!未定义书签。

一、鲢、鳙鱼种的培育

(一)鱼种池的选择和准备

(二)夏花鱼种的放养

(三)鱼种的饲养

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二、鲢、鳙鱼的池塘成鱼养殖

(一)池塘的要求

(二)池塘准备

(三)鱼种的放养(四)日常管理

(五)产品出池与销售

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三、鲢、鳙鱼的水库成鱼养殖

(一)养鱼水库的基本要求

(二)鱼种放养

(三)施肥与投饵

(四)凶猛鱼类的控制

(五)水库捕捞

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第五章疾病防控及安全用药3

3一、鱼病的预防

3

(一)改善和优化水体的生态环境4

(二)切断传播途径消灭病原体4

(三)加强鱼体的抗病能力6

7二、无公害鲢、鳙鱼标准化生产对渔药使用的要求

7

(一)渔药使用的基本原则7

(二)、渔药使用的基本知识7

(三)杜绝禁用鱼药16

17三、鱼病诊断

17

(一)现场观察

(二)状况调查

(三)鱼体检查

四、常见鱼病的防治

第六章活鱼运输

一、影响活鱼运输成活率的主要因素

(一)鱼的种类、规格、与体质

(二)水温

(三)水质

二、运输前的准备和运输器具

(一)运输前的准备

(二)运输器具

三、活鱼运输方法

(一)封闭式运输法

(二)开放式运输法

参照文献

17

17

18

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第五章疾病防控及安全用药

在无公害鲢、鳙鱼标准化生产过程中，对疾病的防治，应始终保持以防为主，防重于治，防治结合的方针，推广使用按照国务院、农业部有关规定，并取得了生产许可证、批准文号、产品执行标准的高效、低毒、低残留渔药。

一、鱼病的预防

鱼病预防工作是搞好鱼类健康养殖生产、提升鱼产量的重要措施

之一。因为，鱼类生活在水中，其摄食、活动，人们不易觉察。一旦发病也难及时发现，且诊断和治疗也十分困难。内服药一般由鱼主动摄入，但当病情严重时，鱼已失去食欲，即使使用特效药也难以达到治疗效果。体外用药只适用于小水体，关于大面积的湖泊、水库等就难于施用了，常常造成庞大