标准化基础知识.ppt

*二、标准文献的检索工具（一）检索工具检索工具是为了达到检索目的所使用的各种手段和装备的总称。手工检索工具主要是指各种目录、文摘、题录等，需要由人来直接查找。机械检索工具则是指光电检索系统、计算机检索系统等，是借助于光学、电子学等手段来查找的工具（二）检索工具的出版形式*（五）无公害农产品：指产地环境、生产过程和产品质量符合有关国家标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。（六）绿色食品：指经过专门机构认定，认可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。分为A级和AA级。（七）有机食品：是指符合以下条件的农产品及其加工产品：符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术；通过有机食品认证机构认证并使用有机食品标志的食品。*（八）一般农产品：是指为了符合实行农产品市场准入制、满足百姓消费安全卫生需要，必须符合最基本的质量要求的农产品。（九）认证农产品：是指通过认证的农产品。包括：无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。（十）标识管理农产品：政府强制性的对某些特殊农产品，或有特殊要求的农产品加以强制性标识管理，以明示方式告知消费者，使消费者的知情权得到保护。如转基因农产品。*二、农业标准化的范围与任务（一）农业标准化范围农业标准化是指农业、林业、牧业、渔业标准化。（二）农业标准化任务贯彻国家有关方针、政策，组织制定和实施农业标准化规划、计划，制定（包括修订）和组织实施农业标准，对农业标准的实施进行监督。*三、农业标准化的特点（一）农业标准化的主要对象是有生命的。（二）农业标准具有区域性。（三）农业标准化的复杂性。（四）文字标准和实物标准同步进行。*四、农业标准化的作用（一）有利于提高农业科技水平，发展生产力。（二）有利于提高产品质量，增强经济效益。（三）有利于发展规模生产和农业产业化经营，拓宽市场需求。（四）有利于规范贸易、购销行为和市场秩序。（五）有利于跨越贸易技术壁垒，发展对外贸易。（六）有利于保护和合理利用资源。（七）有利于保护环境、生态、安全、卫生。*五、农业标准的制修订（一）农业标准制、修订工作的原则1制、修订的农业标准要符合国家有关政策、法令，做到技术先进，经济合理，切实可行，有利于技术进步和经济发展。2制、修订标准要符合我国国情。3积极采用国际标准和国外先进标准，促进贸易发展。4制定农业标准要注意理顺关系。*（二）农业标准制修订工作程序制修订程序和其它类标准的制修订工作程序基本相同。（三）农业标准的复审按照法律法规的规定，农业标准的复审一般为五年。经过复审的农业标准，要根据复审情况分别做出：确认、修改和补充、修订、废止等处理。（四）农业标准的编号农业标准的编号由标准的代号、标准批准的顺序号、年代号三部分组成。*六、农业标准化体系结构农业标准化体系包括：有关农业标准化的法律法规体系、农业标准体系、农业标准信息管理和实施推广体系、农业标准化监测和监督体系、认证体系等。七、农业标准体系建设（一）农业标准体系结构与内容农业标准体系包括农产品标准和支撑与服务农业标准两个子体系。*（二）农业标准体系建设原则1坚持政府引导与市场运作相结合的原则。2坚持国家标准为主，地方标准为重要补充的原则。3坚持因地制宜，突出重点的原则。4坚持数量和质量统一的原则。5突出为产业化发展服务的原则。6积极采用国际标准，提高农产品质量，促进出口的原则。*八、农业标准实施的重要形式—农业标准化示范区建设各地的管理主要是依据国家局《全国高产优质高效农业标准化示范区考核办法》及“全国高产优质高效农业标准化示范区考核验收项目及评分标准”。省级农业标准化示范区的管理依据是《山东省农业标准化示范区管理考核办法（试行）》（以下简称《办法》）。*第七章安全、卫生、环境保护及电磁兼容标准化第一节安全标准化安全标准有两种形式：一种是专门的安全标准，另一种是在产品标准或工艺标准中专门列出有关安全的要求和指标。安全标准一般都是强制性的，一般由政府明令公布为强制性标准，或由政府来制订。*安全标准一般都是强制性的，一般由政府明令公布为强制性标准，或由政府来制订。对于安全标准的执行，由政府授权标准化机构或其他权威机构进行检