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2024年3月23日雅思?纸笔考试?机考
考试概述:
本场考试三篇,三篇旧题。第一篇经典的物品发展史,介绍了冷冻的技术,难度一般;第二篇科技类,探讨远程工作;第三篇商业经济类,主题是香港的企业家教育项目,难度比较高。
二、具体题目分析:
PassageOne:
文章题材:说明文(物品发展史)
文章题目:冷冻技术的历史
文章难度:★★★
题型及数量:时间配对+人名配对+句子配对
题目及答案:
HistoryofRefrigeration
ARefrigerationisaprocessofremovingheat,whichmeanscoolinganareaorasubstancebelowtheenvironmentaltemperature.Mechanicalrefrigerationmakesuseoftheevaporationofaliquidrefrigerant,whichgoesthroughacyclesothatitcanbereused.Themaincyclesincludevapour-compression,absorptionsteam-jetorsteam-ejector,andairing.Theterm‘refrigerator’wasfirstintroducedbyaMarylandfarmerThomasMoorein1803,butitisinthe20thcenturythattheapplianceweknowtodayfirstappeared.
BPeopleusedtofindvariouswaystopreservetheirfoodbeforetheadventofmechanicalrefrigerationsystems.Somepreferredusingcoolingsystemsoficeorsnow,whichmeantthatdietswouldhaveconsistedofverylittlefreshfoodorfruitsandvegetables,butmostlyofbread,cheeseandsaltedmeals.Formilkandcheeses,itwasverydifficulttokeepthemfresh,sosuchfoodswereusuallystoredinacellarorwindowbox.Inspiteofthosemeasures,theycouldnotsurviverapidspoilage.Lateron,peoplediscoveredthataddingsuchchemicalassodiumnitrateorpotassiumnitratetowatercouldleadtoalowertemperature.In1550whenthistechniquewasfirstrecorded,peopleusedittocoolwine,aswastheterm‘torefrigerate’.CoolingdrinksgrewverypopularinEuropeby1600,particularlyinSpain,France,andItaly.Insteadofcoolingwateratnight,peopleusedanewtechnique:rotatinglong-neckedbottlesofwaterwhichhelddissolvedsaltpeter.Thesolutionwasintendedtocreateverylowtemperaturesandeventomakeice.Bytheendofthe17thcentury,iceddrinkincludingfrozenjuicesandliquorstadbecomeextremelyfashionableinFrance.
CPeople’sdemandforicesoonbecamestrong.Consumers’soaringrequiremen
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