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场所安全管理制度15篇--第1页

场所安全管理制度15篇

场所安全管理制度1

一、餐饮部门负责人是消防安全主要责任人，负责餐饮场所

的消防安全工作。

二、餐饮厨房不得使用易燃液体（汽油、煤油等）点火。

三、油炸食品时，除搞好个人防护外，锅内的食油不得倒得

过满，以防食油溢出，遇明火燃烧。

四、厨房的油垢要定期清理，尤其排烟道应作为重点。

五、餐饮场所内必须按规定配备灭火器和灭火毯，安装应急

照明灯，应急出口应有明显标志，疏散通道畅通。

六、餐饮场所电气线路的`敷设应符合有关规定，设备要安装

漏电保护并不得超负荷运行。

七、工作结束后，操作人员应及时关闭所有阀门，切断所有

气源、火源、电源，消防负责人巡查无误后方可离开。场所安全

管理制度2

一、娱乐场所的安全出口数目、疏散宽度和距离，应当符合

国家有关建筑设计防火规范的规定。安全出口处不得设置门槛、

台阶、疏散门应向外开启，不得采用卷帘门、转门、吊门和侧