高级卫生专业技术资格考试临床营养(043)(副高级)试题及答案指导(2024年).docxVIP

2024年高级卫生专业技术资格考试临床营养(043)(副高级)模拟试题(答案在后面)

一、单项选择题（本大题有25小题，每小题1分，共25分）

1、下列哪项不是人体必需的宏量营养素？

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

2、某患者因急性肾衰竭入院，护士对其进行营养评估，发现患者存在营养不良。以下哪种营养治疗方案最为适宜？

A、高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食

B、低蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食

C、低蛋白、低脂肪、高碳水化合物饮食

D、低蛋白、高蛋白、高碳水化合物饮食

3、题干：以下哪种营养素对人体能量代谢的影响最为显著？

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、矿物质

4、题干：以下哪种食物富含膳食纤维？

A、米饭

B、面条

C、土豆

D、苹果

5、题干：下列关于营养治疗的说法，正确的是：

A.营养治疗是指通过调整膳食结构来改善机体营养状况的过程

B.营养治疗仅适用于患有慢性病的患者

C.营养治疗的主要目的是预防疾病，提高机体免疫力

D.营养治疗不涉及药物治疗，仅通过饮食调整

6、题干：以下哪种营养素对维持骨骼健康最为重要？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素D

7、患者，男性，65岁，因长期慢性阻塞性肺疾病（COPD）住院治疗。患者体重下降明显，营养状况评估显示肌肉量减少，血清白蛋白水平低于正常。针对该患者的营养支持方案，以下哪项措施最为适宜？

A、高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食

B、高蛋白、高碳水化合物、低脂肪饮食

C、低蛋白、高脂肪、高碳水化合物饮食

D、低蛋白、低脂肪、高碳水化合物饮食

8、患者，女性，45岁，患有乳腺癌，正在接受化疗。化疗期间患者出现恶心、呕吐，食欲下降。为了减轻患者的化疗副作用，营养师建议以下哪种营养补充方式？

A、口服营养补充剂

B、肠内营养

C、肠外营养

D、暂停化疗

9、在临床营养治疗中，以下哪一项不是蛋白质营养不良的常见原因？

A、蛋白质摄入不足

B、消化吸收功能障碍

C、感染性疾病

D、蛋白质合成功能减退

11、患者，男性，45岁，因长期消化不良、体重减轻就诊。实验室检查发现血清白蛋白水平低于正常值。根据患者情况，以下哪种营养支持方式最为适宜？

A.全胃肠外营养

B.部胃肠外营养

C.肠内营养

D.非营养性肠内营养

13、下列哪种食物属于低嘌呤食物？

A.红肉

B.鱼类

C.豆腐

D.绿叶蔬菜

15、在营养治疗中，以下哪种食物属于高纤维食物？

A.精制白面包

B.粗粮面包

C.纯牛奶

D.红糖

17、以下哪项不属于临床营养治疗的基本原则？

A.个体化原则

B.营养均衡原则

C.治疗与预防相结合原则

D.药物治疗为主，营养治疗为辅原则

19、在临床营养支持中，以下哪项不是肠内营养支持的适应症？

A.消化道功能良好但营养摄入不足的患者

B.消化道功能不良但可通过管饲进行营养支持的患者

C.急性胰腺炎早期

D.重症急性胰腺炎晚期

21、某患者患有慢性肾脏病，需要进行营养干预。以下哪项措施不适宜用于该患者的营养干预？

A.控制蛋白质摄入量，避免肾脏负担加重

B.增加膳食纤维摄入量，有助于降低血磷

C.增加水溶性维生素摄入量，如维生素C、B族维生素

D.限制钠盐摄入量，预防水肿和高血压

23、某患者，男性，65岁，患有慢性阻塞性肺疾病（COPD），近一个月出现食欲不振、体重下降。针对该患者的营养治疗方案，以下哪项措施最为适宜？

A.增加蛋白质摄入量

B.限制脂肪摄入量

C.增加膳食纤维摄入量

D.减少碳水化合物摄入量

25、下列关于膳食纤维的描述，不正确的是：

A.膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防便秘

B.膳食纤维可以降低血糖和胆固醇，有助于预防和治疗糖尿病和心血管疾病

C.膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，二者对人体的作用不同

D.过量摄入膳食纤维可能导致营养素吸收不良，如铁、钙、锌等微量元素

二、多项选择题（本大题有20小题，每小题1分，共20分）

1、以下哪些是临床营养治疗的基本原则？

A.个体化治疗

B.综合治疗

C.早期干预

D.适度原则

E.评估反馈

2、以下哪些是营养评估的常用方法？

A.食物频率问卷

B.24小时膳食回顾

C.人体测量学

D.血生化检查

E.问卷调查

3、以下哪些营养素是人体必需的宏量营养素？（）

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

E、矿物质

4、在营养治疗过程中，以下哪些情况可能导致患者营养不良？（）

A、食欲减退

B、消化吸收不良

C、疾病消耗

D、摄入不足

E、代谢增加

5、关于肠内营养支持，以下哪些说法是正确的？

A.肠内营养适用于无法经口进食或进食不足的患者

B.肠内营养可