避雨葡萄采后套种辣椒优质栽培技术规程.docxVIP

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T/GXNSXXXX—2024

避雨葡萄采后套种辣椒优质栽培技术规程

1范围

本标准规定了避雨葡萄采后套种辣椒栽培技术中的栽培季节、种子选择、品种选择、辣椒种植管理技术等内容。

本标准适用于境内的避雨葡萄采后套种辣椒生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB16715.3-2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T857葡萄产地环境技术条件

NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3术语和定义

套种3.1下列术语和定义适用于本文件。

套种

套种是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也叫套作、串种。

4栽培技术

4.1栽培季节

4.1.1桂北葡萄主产区

线椒于7月下旬播种，8月下旬定植，10月中下旬采收；朝天椒于7月上旬播种，8月中旬定植，10月下旬采收。

4.1.2桂中、桂南葡萄主产区

线椒于8月中上旬播种，9月中上旬定植，11月中下旬采收；朝天椒于8月上旬播种，9月中旬定植，11月下旬采收。

4.2产地选择

产地选择应符合NY/T857的要求。

4.3品种选择

4.3.1葡萄品种选择

应选择品质优、产量高、抗性强、早熟性好分支稀疏、坐果性状中等的葡萄品种。采收期在6-7月可采收完毕的单季葡萄。

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4.3.2辣椒品种选择

线椒宜选择株高在60cm～90cm，展开度在60cm～78cm，全生育期95d～150d，早熟、苗期抗热性好，后期对低温适应性强，坐果节位低，抗疫病和炭疽病强，耐低温弱光的中早熟品种。经过推广应用试验的优良品种。

朝天椒为鲜食和加工鲜果为主的一类品种，株型紧凑，株高在60cm～92cm，展开度在60cm～92cm，全生育期100d～170d，青熟果绿色或深绿色，老熟果鲜红色或橘红，指形，单生，朝天或斜向天生长，果皮光亮肉厚无褶皱，味辛辣，耐低温弱光的早熟品种。经过推广应用试验的优良品种。

辣椒品种的选择应结合葡萄架高度，充分考虑辣椒品种的株型和熟性，宜选择早熟、苗期抗热性好，后期对低温适应性强，坐果节位低，抗疫病和炭疽病强的品种，无限生长型品种因长势旺，生育期长则不宜作为套种品种。

4.4葡萄栽培管理技术

葡萄采后及时整枝，去除病叶和带病枝条，其余葡萄栽培管理技术参见NY/T5088。

4.5辣椒种植管理技术

4.5.1土壤消毒

清除地面落叶后，用土壤翻晒5d～7d。

4.5.2整地施肥

采用人工翻地，做到深、平、齐、碎、墒、净，翻耕深度0.20m～0.25m，距离葡萄根系位置0.25m～0.35m。若葡萄地盖地膜的，需掀开地膜整地后再进行地膜覆盖。

因葡萄采收前期会追大量肥，所以整地时需结合土壤情况，按照少施补充的原则进行适当用肥，避免造成施肥过度，从而提高肥料利用率。

4.5.3育苗

4.5.3.1种子消毒和浸种：选择饱满有光泽的辣椒种子，晒种1h～2h，用55～60℃温开水浸泡5～8min，并不断搅拌翻动。捞出后用清水洗净，用0.10%～0.15%高锰酸钾或硫酸铜常温浸种5～6h。捞出冲洗沥干水分，用湿润的洁净纱布包裹后置于28～30℃条件下，催芽3～4d，至60%～70%种子露白即可播种。桂北地区育苗时间宜在5月下旬到6月中旬，桂中南地区育苗时间宜在6月下旬到7月上旬。

4.5.3.2播种和壮苗管理：辣椒育苗宜选用50～72孔标准育苗盘，经催芽的种子，在育苗盘中进行播种。播种后在表面覆盖一层0.5cm左右厚的育苗基质，淋透水。幼苗出现2～3片真叶时，进行一次分苗，并用25％多菌灵500倍液喷施1次，每隔8d～10d和出苗前1d～2d用72%普力克600～800倍喷淋，防止疫病发生，视苗及定植季节情况用0.3%～0.4%磷酸二氢钾淋施，提高壮苗率，出苗前2d～3d要揭膜进行炼苗。

4.5.4定植

4.5.5在辣椒苗长到6片真叶左右、大约15cm高时即可将种苗定植到葡萄园。桂北地区定植时间宜在7月上旬到8月上旬，桂中南地区定植时间宜在7月下旬到8月下旬。定植后浇透定根水，定根水可用代森锌或