妊娠期妇女食养药膳技术指南.pdf

团体标准

妊娠期妇女食养药膳技术指南

TechnicalGuidelineofDietaryHealthChineseHerbalDiet

forWomeninGestationPeriod

(征求意见稿)

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国药膳研究会发布

目次

前言Ⅱ

引言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4一般要求2

5食养药膳方汇总表2

6药膳制作2

6.1早期妊娠食养药膳推荐方案2

6.2中期妊娠食养药膳推荐方案6

6.3晚期妊娠食养药膳推荐方案9

附录A（资料性）配方原则14

附录B（资料性）按照传统既是食品又是中药材的物质等名录15

参考文献16

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的规则起草。

本文件由中国药膳研究会提出。

本文件由中国药膳研究会标准化工作委员会归口。

本文件主要起草单位：中国中医科学院中医临床基础医学研究所、中国中医科学院中医基础理

论研究所、北京甫济堂科技有限公司。

本文件参与起草单位：

本文件起草人：韩学杰、王丽颖、刘大胜、贾海骅、李海玉、连智华、韩学锋、王凤、崔梁瑜、

任聪、尹彤、李玉坤、王郁、赵志伟、井天月、王嘉恒、孙晨格

本文件指导专家：

本文件技术审查专家（以姓氏笔画为序）：

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

II

引言

当今时代妊娠期妇女的健康越来越受到社会的关注，是妇幼保健的重要组成部分，其不

仅关系到孕妇的生殖健康，更关系到胎儿生长发育的安全。目前妊娠期妇女的保健技术和方

法众多，其中孕期食养作为中医保健适宜技术，在促进优生优育中发挥了重要的作用。

中医食养药膳历史悠久，自古以来就被应用于妊娠期的保健之中。妊娠期妇女恰当的饮

食调理有其正确的理论依据，也是其他疗法所不能取代的行之有效的方法。妊娠期食养药膳

具有减少妊娠不适、助养胎儿发育、预防妊娠疾病发生、帮助保胎顺产等功能，对妊娠期妇

女和新生儿身心健康起到了积极作用。随着人们物质生活水平的提高，食养药膳的种类日益

丰富完善，但存在标准化不足、药物滥用等情况。

目前妊娠期的最常见划分标准为将妊娠期分为早期妊娠、中期妊娠、晚期妊娠三个阶段，

不同时期孕妇宫内状况、胎儿的器官分化与发育成熟、胎儿的生长发育情况不同，孕妇维持

自身的机体代谢与供给体内胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿

物质等也有所差异。本文件从妊娠期的早、中、晚期出发，立足不同时期孕妇以及胎儿的生

理特点与营养需要，结合中医逐月养胎等理论，提供营养均衡的食养药膳。

本文件制定的目标是为家庭提供安全有效的妊娠期妇女食养药膳方案，提供规范化标准

化服务，促进妊娠期保健服务行业健康可持续发展。

本文件是由中国药膳研究会立项，中国中医科学院中医临床基础医学研究所组织研制，

形成初稿，并经过试制试食、征求意见、同行评价、专家审核等阶段进行完善而形成。本文

件在制定过程中，所有相关参与者均无利益冲突。

III