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ICS67.080.10
B31
DB21
辽宁省地方标准
DB21/T11—XXXX
软枣猕猴桃贮运技术规程
Technicalspecificationofactinidiaargutastorageandtransportation
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
（送审稿）
--发布--实施
辽宁省质量技术监督局发布
DB21/T11—XXXX
前言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本标准代替DB21/T2634-2016《软枣猕猴桃贮运技术规程》，与DB21/T2634-2016相比，除结构调
整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
--调整了本文件的适用范围（见1，2016年版的1）；
--补充了术语和定义；
--鲜食采收期固形物由6%以上调整为6.5%以上；
--补充了采收时果实发育期（表1），采收时理化指标（表2）数据；
--将原来等级要求由附录A调整到4.3.2部分；
--增加了5.5后熟；
--贮藏温度由2±0.5℃调整为0±0.5℃；
--补充了附录内容，包括等级规格，主栽品种及特性，等级示例，包装示例。
本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口。
本标准的起草单位：沈阳农业大学、丹东日生林生态农业开发有限公司、辽宁奇异美实业有限公司、
稼盛生态农业企业集团、丹东凤祥农业科技有限公司，沈阳工业大学。
本标准主要起草人：程顺昌、李斌、魏宝东、辛广、于汶鑫、李双宇、赵启超、盛云友，赵阳。
本标准的历次版本发布情况为：
--DB21/T2634-2016。
--本次为第一次修订。
本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可过通过来电和来函等方式进行反馈，
我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024
标准起草单位通讯地址：辽宁省沈阳市沈河区东陵路120号沈阳农业大学，联系电话：024
I
DB21/T11—XXXX
软枣猕猴桃贮运技术技术规程
1范围
本标准规定了软枣猕猴桃采收时期、采收及要求、果实采收等级划分，采后分选，预冷，后熟，包
装等商品化处理,贮藏和运输技术和要求。
本标准主要适用于辽宁省的野生及人工栽培的鲜食软枣猕猴桃果实的采收与贮运。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于
本文件。
NY/T1392猕猴桃采收与贮运技术规范
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定
NY/T2009水果硬度的测定
GB/T5737食品塑料周转箱
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