化学与生活智慧树知到答案2024年西北工业大学.docx

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化学与生活西北工业大学智慧树知到答案2024年

绪论单元测试

食品添加剂是经过科学评估并严格监管的，它们确保食品的安全和保质期。

A:错B:对

答案:B

第一章测试

微量元素在维持生命和健康中扮演着重要角色，以下哪种元素是血红蛋白中的重要成分？（）

A:铁B:钙C:镁D:钠

答案:C

以下哪些是脂肪的功能？（可多选）（）

A:提供能量B:保护器官C:促进血液凝固D:组成细胞膜

答案:BCD

维生素C是一种水溶性维生素，它对人体有着重要的功能，以下哪个是维生素C的另一种常用名？（）

A:生物素B:抗坏血酸C:叶酸D:钙拮抗素

答案:D

维生素D对人体健康具

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