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2024年咖啡高级制作师专业技能知识考试题库（附含答案）.docVIP

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  • 2024-10-04 发布于山东
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2024年咖啡高级制作师专业技能知识考试题库（附含答案）.doc

    第1页共86页

    2024年咖啡高级制作师专业技能知识考试

    题库(附含答案)

    一、单选题

    1.咖啡厅净水器滤芯的更换应以()为依据。

    A、时间

    B、季节

    C、咖啡销量D、水的流量

    正确答案：D

    2.由咖啡、酒、糖组成的咖啡是()。

    A、摩卡咖啡

    B、爱尔兰咖啡C、皇家咖啡

    D、玛奇雅朵咖啡

    正确答案：C

    3.研磨后的咖啡粉最好在()内使用。A、无限期

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    B、一天

    C、半天

    D、半小时

    正确答案：D

    4.使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，()最合适。

    A、常温牛奶

    B、冷冻牛奶

    C、加热后的牛奶D、冷藏牛奶

    正确答案：D

    5.安装半自动咖啡机

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