疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用.pdfVIP

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用--第1页

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用

随着生活水平的提高，人们的饮食习惯和生活方式发生了很大

变化，导致人们普遍存在一些营养缺乏和不良饮食习惯，从而

引发了许多严重的疾病。营养治疗正是一种运用营养学原理和

方法来预防和治疗疾病的策略。本文将从营养治疗在疾病预防

和治疗中的应用两个方面进行探讨。

一、营养治疗在疾病预防中的应用

1.心血管疾病预防

心血管疾病是当前人口中普遍发生的慢性疾病之一，而营养治

疗在预防该疾病方面起到了至关重要的作用。研究表明，控制

体重、降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入、增加水果和蔬菜的摄

入、限制饮酒、适当运动等措施，有助于预防心血管疾病的发

生。

2.肥胖症预防

肥胖症是一种常见的疾病，它会给患者带来生活中许多麻烦。

营养治疗在肥胖症预防方面同样有着重要的作用。需要适当控

制膳食能量摄入，增加膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的

摄入，同时适当运动，维持健康的体重和身体状况。

二、营养治疗在疾病治疗中的应用

1.癌症治疗

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用--第1页

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用--第2页

癌症是一种危险的疾病，其治疗涉及到化疗和放疗等多种手段。

与此同时，营养治疗也被广泛应用于癌症的治疗过程中，以降

低患者体重下降、提高生活质量、改善营养状况及预防并发症。

同时营养治疗还可以使患者更好地耐受治疗，并且缓解治疗后

的症状。

2.糖尿病治疗

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，此类患者需要特别注意饮食的

控制和管理。营养治疗在糖尿病治疗中起到至关重要的作用，

可以降低患者的血糖水平、减轻症状、延缓并发症的进展。在

治疗糖尿病时，需要注意控制膳食能量和碳水化合物摄入，增

加纤维的摄入等。

总之，营养治疗在疾病预防和治疗中都起到着重要的作用。在

指导患者前，我们应该根据患者的具体情况，确定与其疾病相

适应的膳食摄入和营养治疗。只有合理有效地应用营养治疗，

才能在最大程度上防止和治疗疾病。营养治疗的原理是根据人

体的营养需要，通过合理调配膳食，为患者提供必要的营养素，

同时避免营养过多和不足引起的健康问题。营养治疗可以通过

改变膳食结构、增加或减少某些营养素的摄入量、限制或增加

饮食中的某些食物，以达到预防和治疗疾病的目的。

下面我们着重谈谈几种常见疾病的营养治疗措施：

1.心血管疾病

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用--第2页

疾病营养：营养治疗在疾病预防和治疗中的应用--第3页

心血管疾病主要是指冠心病、高血压等病种，它们与营养的关

系比较紧密。因此，针对性地调整膳食结构和饮食习惯，可以

缓解心血管疾病带来的不适。

尽可能减少饱和脂肪酸的摄入可以明显降低胆固醇的水平，以

保护心血管健康。同时增加膳食中水果、蔬菜、全谷物、鱼类

和谷物杂豆的摄入，并适量增加膳食纤维的摄入，有益于降血

脂和血压、预防和改善糖尿病并发症、预防和抑制肿瘤的发生，

甚至有益于抗抑郁。

2.肥胖症

肥胖症是一种以人体脂肪过多为主要特点的慢性代谢病，其预

防必须从饮食入手。按照“一日三餐为主，间食辅之，供给适

当的能量和营养素，营造良好的饮食习惯”的原则进行营养治

疗，能达到减轻体重的目的。

控制食物的总能量含量，增加膳食纤维和蛋白质的摄入，减少

盐和糖的摄入，对预防和治疗肥胖症有很明显的作用。此外，

荷尔蒙水平的维持及饱腹感的提升还需适当控制食物群组的配

比和进食方式。