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中国厨房电器行业市场现状及2023年行业发展趋势预测--第1页

中国厨房电器行业市场现状及2023年行业发

展趋势预测

一、烟机市场的上限在哪里？

1、烟机总量空间有多大？

油烟机城乡保有量目前仍在快速增长。存量市场对比，中国2018年最新城镇

及农村油烟机百户保有量分别为79.1台和26台，较2013年（户数统计口径更改

后）的城镇、农村保有量分别提升了13台和13.6台。

油烟机城乡保有量上限的界定：以内生发达地区作为合理的上限参考市场。

发达国家数据对比并不适用于中国油烟机市场。初期试图采用他国峰值保有量

以计算中国油烟机空间，但存在两大问题：

a)统计端口数据可靠性存疑。此前市场普遍采用的“日本烟机保有量92台，

韩国烟机保有量112台”的数据真实性存疑，根据不完全韩国城市采样，韩国普通

家庭烟机配置率远无法达到一户一机水平，高保有量数据是因韩国住宅内烤肉店

（即非正式餐厅，而将公寓改造为小型烤肉店）单户