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ASHRAEHandbook2010Refrigeration中文目录

22010Refrigeration46

Dedication46

编著人员46

技术委员会、工作组、和技术资源组46

ASHRAE研究：提高生活品质46

序46

系统和方法（SystemsandPractices）46

2.1.1卤代烃制冷系统46

2.1.2氨制冷系统47

2.1.3二氧化碳制冷系统47

2.1.4过量充液系统（LiquidOverfeedSystems）48

2.1.5制冷系统的部件匹配（ComponentBalancinginRefrigerationSystems）48

2.1.6制冷剂系统的化学48

2.1.7制冷剂系统内水分和其它杂质的控制48

2.1.8设备和系统脱水、充注和试验49

2.1.9制冷剂的密封、恢复、回收和再利用49

部件和设备49

2.1.10制冷剂管路的绝热系统49

2.1.11制冷剂控制元件50

2.1.12制冷剂系统内的润滑油50

2.1.13制冷系统的载冷剂51

2.1.14受迫对流空气冷却器51

2.1.15零售食品存储冷冻和设备51

2.1.16食品服务和一般商业冷冻设备52

2.1.17家用冰箱和冷冻机52

2.1.18吸收设备52

食品冷却和储藏52

2.1.19食品的热力性质52

2.1.20食品的冷却和冷冻时间53

2.1.21日用品储藏设备53

2.1.22食品微生物和冷藏53

2.1.23冷藏设备设计54

2.1.24冷藏设备负荷54

冷冻运输54

2.1.25货运集装箱、轨道运输、拖车和卡车54

2.1.26海运冷冻55

2.1.27航空运输55

食品、饮料和花卉应用55

2.1.28水果、蔬菜和鲜花的预冷55

2.1.29工业食品冷冻系统56

2.1.30肉类产品56

2.1.31禽类产品56

2.1.32鱼类产品57

2.1.33乳类产品57

2.1.34蛋和蛋类产品57

2.1.35阔叶树和藤类水果58

2.1.36柑橘类水果、香蕉和亚热带水果58

2.1.37蔬菜59

2.1.38果汁浓缩物和冷藏果汁产品59

2.1.39饮料59

2.1.40已处理食品，预加工过的食品和精制食品60

2.1.41烘焙食品60

2.1.42巧克力、糖果、坚果、干果和干燥蔬菜61

工业应用61

2.1.43制冰61

2.1.44溜冰场61

2.1.45混凝土坝和次表土62

2.1.46化工中的制冷62

2.1.47低温应用62

2.1.48超低温制冷63

2.1.49生物医学应用和低温制冷63

2.1.50制冷术语63

2.1.51规范和标准63

ASHRAEHandbook2009Fundamental中文目录

花了三天的业余时间才把《ASHRAEHandbook2009Fundamental》目录翻译成中文，因为

涉及的学科太多，很多专业名称采用的是直译，后续如果在阅读过程中有新发现我会修改过

来。下一个目标是2010版。

12009Fundamentals

编著人员

序

技术委员会，工作组，和技术资源组

原理

1.1湿空气

1.1.1干空气和湿空气的组分

1.1.2美利坚合众国标准大气

1.1.3湿空气的热力学性质

1.1.4饱和水的热力学性质

1.1.5湿度参数

1.1.6干空气和湿空气的理想气体状态方程

1.1.7热力学湿球和露点温度

1.1.8湿空气性质的数值计算

1.1.9焓湿图

1.1.10典型的空气调节过程

1.1.11湿空气的流体性质

1.1.12符号

1.2热力学和制冷循环

热力