托县辣椒品种选择和良种繁育技术规程（征求意见稿）.pdf

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托县辣椒品种选择和良种繁育技术规程

1范围

本文件规定了托县辣椒品种选择和良种繁育过程中品种选择原则、果实商品性要求、品种抗性要求、

干椒品质要求、检验方法、良种繁育技术规范。

本文件适用于托县及周边托县辣椒类型种植地区。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3543（所有部分）农作物种子检验规程

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中总灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

GB/T22299辣椒粉天然着色物质总含量的测定

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

托县辣椒TuoxianHotPepper

在托克托县行政区域内地理标志证明商标所限定产地生长的灯笼红辣椒，经过干燥的产品。

4品种选择原则

品种选择

选择当地农家品种“灯笼红”或杂交种。杂交种应经过国家或省级正式登记命名的杂一代品种，主

要农艺性状和品质风味须和托县“灯笼红”相同或相近。

种子质量

种子纯度、净度、发芽率、水分等质量指标，应执行GB16715.3中辣椒的规定。

生育期

选择的品种从定植到果实生理成熟天数为100d～110d。

坐果特性

选择的品种应节间短，坐果集中，果实转色块，成熟期一致。

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5果实商品性要求

果形为灯笼形，成熟果深红色，果面微皱、有棱沟，果顶部为兔唇形。红鲜果果长7.0cm-10.5cm，

果宽2.5cm-4.0cm，单果重大于20g。

6品质要求

应符合表1的要求。

表1品质要求

项目指标检测方法

水分（%）≤7.18GB/T5009.3

辣椒素（g/kg）≥0.37GB/T21266

红色素（g/kg）≥3.12GB/T22299

总灰分（%）≤6.3GB5009.4

粗纤维（%）≥7.23GB/T5009.10

蛋白质（g/100g）≥13GB5009.5

7良种繁育

原种圃建设

7.1.1选地

选地势平坦土质疏松肥沃、灌排设施完备、通透性良好的沙壤土。隔离区要求300m。采用60目纱

网和镀锌管支架设置防虫网棚，棚口做一个1.5m见方的缓冲间，地铺一层生石灰。应符合NY/T391的要

求。

7.1.