宴会外卖营销策划方案.pdfVIP

宴会外卖营销策划方案

摘要：

随着社会的发展，外卖行业日益兴起，人们对于宴会外卖的需求

也越来越高。本文针对宴会外卖市场的特点和需求，结合现有的

外卖平台和宴会餐饮业的实际情况，提出了一套针对性的营销策

划方案，旨在提升宴会外卖服务的知名度和销量。

一、背景分析

宴会外卖是指将传统餐饮宴席提供的服务形式转变为外卖形式，

方便消费者在家或办公室均可享受到高品质的宴会菜肴。宴会外

卖市场的特点是需求量大、订单金额高、客户黏性强。然而，由

于传统餐饮宴席以及传统外卖平台对宴会外卖业务的缺乏重视，

导致宴会外卖市场的开发程度有限。

二、目标市场及目标群体

1.目标市场：城市中白领、学生、中产阶级家庭等高消费人群。

2.目标群体：经常举办家庭聚会、生日派对、公司庆典等宴会活

动的消费者。

三、竞争分析

目前，宴会外卖市场存在以下竞争对手：

1.传统餐饮店：具有实体店面，但限制于场地和区域，无法做到

全市覆盖。

2.外卖平台：线上用户众多，但因宴会外卖订单金额较高且需求

量集中，不易满足大规模外卖需求。

3.宴会餐饮企业：具有丰富的宴会服务经验，但营销推广手段相

对老旧。

四、目标与策略

1.目标：在本地市场中建立知名度高、销售额稳定增长的宴会外

卖品牌。

2.策略：

a)建立宴会外卖专属品牌：打造独特的品牌形象、宴会套餐、

外卖包装等。

b)利用社交媒体推广：通过微信、微博等平台宣传推广宴会

外卖，吸引目标顾客。

c)开展线下活动：举办宴会品鉴会、联合宴会场地进行合作

推广等。

d)与外卖平台合作：与大型外卖平台建立合作关系，提供优

质服务，提高知名度。

五、营销推广计划

1.新品引爆：通过限时优惠、赠送礼品等方式，将新宴会套餐推

广给目标消费者。

2.促销活动：定期推出折扣活动、满减优惠、单品特价等促销手

段，提升销量和知名度。

3.社交媒体推广：通过微信朋友圈、微博、抖音等平台发布宴会

外卖相关内容，吸引目标顾客。

4.线下活动：举办宴会品鉴会、宴会主题分享会、宴会服务培训

等活动，提高品牌影响力。

5.联合推广：与宴会场地合作，共同推广宴会外卖服务，提供优

惠套餐和增值服务。

六、品牌建设

1.品牌口号：打造无忧宴会，尽享美味。

2.品牌形象：简洁、时尚、高端。

3.外卖包装：设计精美、实用便捷，体现品牌特色。

4.线下宣传物料：制作宣传册、餐具纸巾包装袋等，提高品牌曝

光度。

七、服务优化

1.客服热线：建立全天候客服热线，解决客户问题，提高服务质

量。

2.外卖配送：与专业外卖配送团队合作，保证及时送达和食品质

量。

3.客户反馈：建立客户反馈渠道，及时听取客户意见，针对性改

进服务。

八、投资预算

根据市场调研和策划需求，拟定投资预算如下：

1.宣传推广费用：50,000元。

2.社交媒体推广费用：30,000元。

3.线下活动费用：20,000元。

4.外卖平台推广费用：20,000元。

5.其他费用：10,000元。

九、实施与监控

1.实施：按照营销推广计划进行实施，确保每个环节的顺利进行。

2.监控：关注销售数据、口碑评价等指标，及时调整营销策略，

优化宴会外卖服务。

结论：

本文针对宴会外卖市场的特点和需求，提出了一套针对性的营销

策划方案，以建立知名度高、销售额稳定增长的宴会外卖品牌为

目标。通过新品引爆、促销活动、社交媒体推广、线下活动等多

种方式，将宴会外卖服务推广给目标消费者，提高品牌影响力和

销售额。同时通过与外卖平台合作，提供优质服务，提高宴会外

卖的知名度和竞争力。最终，本方案旨在帮助宴会外卖企业在竞

争激烈的市场中脱颖而出，实现可持续发展。