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2022端午节吃粽子的历史来源_端午节风俗

其实粽子的产生比屈原活着的时代还要早。据有关文献记载，棕

子最初仅是把糯米煮好捏成团状，一是自己食用，二是投人河中供奉

龙神。下面是小编精心推荐的端午节吃粽子的历史来源，仅供参考，

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端午节吃粽子的历史

几千年的中华历史，也是粽子的演变史。

最先的演变是在东汉，棕子由用竹筒装米的作法改用孤叶(荚白外

面的叶子)、芦叶或棕桐叶包裹而成三角或四角形状。东汉末年应助著

的《风俗通》说:“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五

月五日及夏至啖之。”我们不仅从中了解到当时棕子的做法，而且还

知道了东汉时的粽子不只是节日的传统食品，人夏时节人们也常吃粽

子，可见东汉时粽子不过是一种普通食品。

到了西晋时代，粽子才逐渐成为端午节的传统食品。这时期，端

午节吃粽子已经很盛行。在东晋的时候，粽子里面包的东西，只是黍

米或糯米加枣、栗等物，一般是在端午节时在家庭中包制。

唐朝时，粽子不仅成为民间食品，而且还被皇宫所珍视。唐明皇

有诗云:“四时花竞巧，九子粽争新。”看来唐明皇吃罢粽子，感觉不

错，对粽子评价颇高，同时也能让我们隐约感到恢弘的盛唐气象。因

为小小的粽子，竟然引起皇帝的诗文雅兴。不仅如此，每到端午节皇

宫中便“造粉团、角黍，贮于金盘中”，让人们用小角弓射，射中哪

只吃哪只，射不中者不得吃，大概唐明皇的雅兴，是从这歌舞升平的

吃粽子的游戏中引发出来的吧。而唐人姚合的“诸闹渔歌响，风和角

粽香”的诗句，表明粽子已成为民间市井的普及食品了。这时的粽子

馅加进了各种果仁，首都长安还出现了专门制卖粽子的店铺，“庚家

棕子，白莹如玉”是唐朝诗人段成式吃过一家庚姓店铺的粽子后所做

的评价。

宋朝时候的棕子，里边包的馅有柿干、银杏、赤豆等。外用荚叶、

薯叶裹住煮成。另外，当时粽子食谱中有了“巧粽”一名，还有用艾

叶浸米而成的“艾香粽子”，可见粽子的品种这时已逐渐增多了。

明代，有用芦叶包裹的粽子，粽馅的种类有豆沙、猪肉、桃仁、

胡桃、蜜糖等。肉馅荤粽的出现，使粽子的品种有了新突破。

清乾隆时代，又有了“火腿粽子”的荤粽，使荤粽品种越来越丰

富了。

端午节节日介绍

端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节

等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿

飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞

曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利

之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深

邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰

富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，

至今不辍。端午节的由来

五月初五的端午节，本是先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节

日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来

人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子

推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“飞龙在天”吉日拜

祭龙祖、祈福辟邪，注入夏季时令“祛病防疫”风尚；把端午视为

“恶月恶日”起于北方中原，后来就附带上了纪念屈原的意义。

端午节有哪些风俗？

赛龙舟

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得

贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭

湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江

中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙

形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱

乐性的节目。

后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的

意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具

情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以

庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪

念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。

直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自

己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾

知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月