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2024-10-16 发布于河北
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ICS?03.160

CCS?A?12

DB2308

黑?龙?江?省?佳?木?斯?市?地?方?标?准

DB2308/T?202-2024

机关事务管理

餐饮保障环境卫生管理要求

2024-08-28?发布 2024-09-28?实施

佳木斯市市场监督管理局发?布

DB2308/T 202-2024

前言...............................................................................................................................................? Ⅱ

1.范围.............................................................................................................................................? 1

2.规范性引用文件......................................................................................................................... 1

3.术语和定义.................................................................................................................................? 1

3.1?机关事务..................................................................................................................................? 1

3.2?餐饮保障..................................................................................................................................? 1

4.餐饮保障中心卫生管理规范..................................................................................................... 1

5.餐饮保障中心卫生标准............................................................................................................. 2

5.1?总要求......................................................................................................................................? 2

5.2?餐具用具卫生标准..................................................................................................................? 2

5.3?区域卫生标准..........................................................................................................................? 2

DB2308/T?202-2024

前言

本文件按照?GB/T?1.1—2020《标准化工作导则?第?1?部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由佳木斯市机关事务中心提出并归口。

本文件由佳木斯市机关事务中心组织实施。

本文件起草单位：佳木斯市机关事务中心。

本文件主要起草人：高博、魏廷军、赵剑冬、张兆宇。

本文件为?2024?年首次发布。

DB2308/T 202-2024

机关事务管理餐饮保障环境卫生管理要求

1??范围

本文件规定了佳木斯市直机关餐饮保障中心环境卫生管理工作职责、具体要求。

本文件适用于佳木斯市各级机关事务管理餐饮保障卫生规范化管理。

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