DB2308_T 203-2024 机关事务管理餐饮保障功能区操作规范.docxVIP

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2024-10-16 发布于河北
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ICS?03.160

CCS?A?12

DB2308

黑?龙?江?省?佳?木?斯?市?地?方?标?准

DB2308/T?203-2024

机关事务管理

餐饮保障功能区操作规范

2024-08-28?发布 2024-08-29?实施

佳木斯市市场监督管理局发?布

DB2308/T?203-2024

前言...............................................................................................................................................? Ⅱ

1.范围.............................................................................................................................................? 1

2.规范性引用文件......................................................................................................................... 1

3.术语和定义.................................................................................................................................? 1

3.1?机关事务..................................................................................................................................? 1

3.2?餐饮保障..................................................................................................................................? 1

4.餐饮保障功能区........................................................................................................................? 1

4.1?功能区分类.............................................................................................................................. 1

4.2?功能区共性要求...................................................................................................................... 1

4.3?功能区具体要求......................................................................................................................? 2

DB2308/T?203-2024

前言

本文件按照?GB/T?1.1—2020《标准化工作导则?第?1?部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由佳木斯市机关事务中心提出并归口。

本文件由佳木斯市机关事务中心组织实施。

本文件起草单位：佳木斯市机关事务中心。

本文件主要起草人：高博、魏廷军、赵剑冬、张兆宇。

DB2308/T?203-2024

机关事务管理餐饮保障功能区操作规范

1??范围

本文件规定了佳木斯市直机关餐饮保障中心粗加工间、热菜间、凉菜间、主食间、烤制间、豆浆间、

洗消间等功能区管理规范。

本文件适用于佳木斯市各级机关事务管理餐饮保障功能区操作管理。

2??规范性引用文件

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T?41568-2022??机关事务管理?术语

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