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2022年北京农学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(有

答案）

一、填空题

1、细菌经简单染色后呈______。

2、病毒的非增殖性感染有______、______和______3种类型。

3、乙醛酸循环中的两个关键酶是______英文缩写是______和______英文缩写是______，它

们可使______和______等化合物源源不断地合成______，以保证微生物正常合成的需要。

4、实验室常用的培养细菌的天然培养基为______，培养酵母菌的天然培养基为______，培

养放线菌的组合（合成）培养基为______等，培养真菌的组合培养基为______等。

5、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是______，高等真菌的菌丝是______。

6、微生物在现代生物分类系统中分别属于______界、______界、______界和______界。

7、与单批发酵相比，微生物的连续发酵具有许多优点，如______、____