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番茄定植及田间管理

一、定植

1、定植时间：番茄的定植时间依据不同的种植模式而定。我县采

用大棚越夏栽培种植模式，一般在四月下旬到五月初定植。

2、定植密度：种植模式不同，定植密度略有不同。大棚越夏栽培

种植模式的定植密度为每亩2000~3000株不等。一般硬果型红果品种，

密度约为每亩2000株左右。

3、定植：目前多采用5~6片的小苗龄定植，一是缓苗快，二是穴

盘育苗营养面积所限。在垄上按33~40厘米的株距挖穴，穴深10~12

厘米。定植后马上浇定植水，水量要充足，将栽培垄全部润透。

二、田间管理

（一）温度管理

1、定植到缓苗期间：白天可达32~35℃。湿度过大时，应选择中

午时间适当放风。

2、缓苗后（一般定植后7~10天）：白天20~25℃；夜间15~18℃。

3、开花结果期：白天20~30℃；夜间15℃左右。

（二）水分管理：定植时足浇定植水。7~10天后浇一次缓苗水。

原则上不再浇水，直到第一穗果核桃大小时再开始浇水。

当第三花序开花时，正是第一果穗膨大期（核桃大小），这时开始

浇水，水要充足，一般滴灌每亩25~30立方米，畦灌（明水）约40~50

立方米。水量以渗透土层15~20㎝为宜。

进入结果期，不同种植模式由于温度的，水分管理有所区别，

无论那种模式番茄栽培水分管理总原则是：苗期控制浇水，结果期水

量加大。

（三）追肥：中短季节栽培模式的追肥方案：番茄第一穗果坐果

后，追第一次肥，依然是遵照施肥原则，将尿素施用总量的80%（56~80

千克）和硫酸钾施用总量的60%（42~54千克）分3~4次随水追施。

（四）植株调整（整枝打杈）

1、整枝：目前生产上大多数栽培品种属无限生长类型，我们多采

用单干整枝法，即每株只留一个主干，把所有侧枝都陆续摘除掰掉。

2、换头：适用于日光温室长季节栽培的番茄。具体方法是：主干

4—5穗花序后，在其上留2叶摘心，诱发侧枝的萌发。这时养分集中

到果实的发育成熟上。待温度升高后，以诱发出的侧枝为主干，重复基

本的栽培管理。

3、打杈：除主干和换头后的主侧枝外，其余的侧枝和赘芽都要掰

除去掉。具体正确的做法是，在侧枝长到5~6厘米打杈。

4、摘心（掐尖）：摘心即打顶，打顶时机由栽培方式、栽培季节以

及品种生长类型所决定。冷凉地区一年长季节或棚室生长栽培方

式一般留8—10穗以上。

对于植株下部的病、老、黄叶要及时摘除，对已收获的下部果实周围的

要及时全部去掉。

6、吊蔓及落蔓：目前番茄棚室生产中多采用吊蔓的栽培方式，一

般在定植缓苗后开始吊蔓。

7、疏花蔬果：品种不同，选留的果数不同，且第一穗果要比以后

各穗果少留1—2个。大果型品种一般第一穗果留3—4个；中果型品

种一般第一穗果留4—5个；小型果品种可留5个以上。蔬果时首先将

病果、畸形果去掉。

（五）保花保果

番茄属自花授粉作物，但遇到不利的环境条件时，产生落花现象。

在棚室番茄生产中，为保证产量，多采用5中方法进行保花保果。

1、授粉

2、振动授粉：特别是越夏栽培，棚室温度高于30℃时采取振动授

粉是促进授粉的最好方法。

3、药剂喷花法：常用药剂有2,4—D、防落素、番茄灵。

4、药剂涂抹法

5、药剂浸灌法：“涮花”

（六）催熟

为了提早上市，可用乙烯利对进入的果实进行催熟处理，

使用浓度为1000毫克/千克。方法如下：棵上催熟、采后催熟、整株处

理。

（七）抑制徒长

生产上防治蔬菜徒长的化学调控主要是采用植物生长抑制剂

或延缓剂。