现代物流基础与实务 课件 第7、8章 物流的最后一公里-配送、 物流的中枢神经—物流信息.pptx

第七章

物流的最后一公里—配送;第七章物流的最后一公里——配送;第七章物流的最后一公里——配送;导读案例：7-11便利店的配送系统

;导读案例：7-11便利店的配送系统

;为了保证不断货，配送中心一般会根据以往的经验保留4天左右的库存，同时，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的订单，由电脑网络传递给供应商，而供应商则会在预定的时间内向配送中心派送货物。

7-11配送中心在收到所有货物后，对各个店铺所需的货物分别打包，等待发送。第二天一早，派送车就会从配送中心鱼贯而出，向自己配送区域内的7-11连锁店送货，整个过程就这样循环往复。

配送中心的优点还在于7-11从批发商手上夺回了配送的主动权，7-11能随时掌握在途商品、库存货物等数据，对财务信息和供应商的其他信息也能股掌之中，对于一个零售业来讲，这些数据是至关重要的。;配送的细化，随着店铺的扩大和商品的增多，7-11的物流配送越来越复杂，配送时间和配送种类的细分势在必行。以台湾地区的7-11为例，全省的物流配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食品四个类别，各个区域的配送中心需要根据不同商品的特征和需求量每天作出不同频率的配送，以确保食品的新鲜度，以此来吸引更多的顾客。新鲜、及时、便利和不缺货成为了7-11店铺最大的卖点。

和台湾地区的配送方式一样。日本的7-11店铺也是根据食品的保存温度来建立配送系统的，日本7-11对食品的分类是：冷冻型（—20℃），如冰激凌等；微冷型，如牛奶、生菜等；恒温型，如罐头、饮料等；温暖型，如面包、饭食等。不同类型的食品会用不同的冷藏设备和方法配送，如各种保温车和冷藏车。由于冷藏车在上下货时不经常开关门，容易引起车厢温度的变化和冷藏食品的变质，所以7-11专用一种两仓式货车来解;决这个问题。一个仓中的温度变化不会影响另一个仓，需冷藏的食品就始终能在需要的低温下配送了。

除了配送设备，不同食品对配送时间和配送频率也有不同的要求。对于有特殊要求的冰激凌，7-11会绕过配送中心，由配送车早、中、晚三次直接从生产商运送到店铺，对于一般的食品，7-11实行的是一日三次的配送制度，早上三点到七点配送前一天晚上生产的一般食品，早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品，如牛奶、新鲜蔬菜等，下午3点到6点配送当天上午生产的食品，这样一日三次的配送频率在保证了商店不缺货的同时，也保证了食品的新鲜度。为确保各店铺的万无一失，配送中心还有一个特别的制度来和一日三次的配送制度相搭配，每个店铺都会碰到一些特殊的情况造成缺货，这时只要向配送中心电话告急，配送中心就会用安全库存对店铺进行紧急配送，如果安全库存也已告终，中心就转而向供应商紧急要货，并且在第一时间送货到缺货店铺手中。

思考：

1.通过7-11便利店配送系统，我们能得到什么启示？

2.7-11便利店配送系统是如何运作的？

;第一节配送概述;二、配送的分类;;;销售配送;集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。;配送运输：是较短距离、较小规模、额度较高的运输形式。;四、配送的作用;四、配送的作用;第二节配送中心与物流中心;（二）配送中心的作用;（三）配送中心的功能;;;;;（四）配送中心的流程;（四）配送中心的流程;（四）配送中心的流程;（四）配送中心的流程;二、物流中心;（二）物流中心符合的条件;;;;（二）库存决策不合理;（四）配送与直达的决策不合理;（六）经营观念不合理;;;;;第八章物流的中枢神经—物流信息;第八章

物流的中枢神经—物流信息;第八章物流的中枢神经——物流信息;第八章物流的中枢神经——物流信息;一、信息概述

（一）数据的概念;（二）信息的定义;;（三）信息的特征;二、物流信息概述

（一）物流信息的定义;（二）物流信息的特征;（二）物流信息的特征;第二节物流信息技术;一、条码技术

（一）条码概述;（二）条码的分类;（二）条码的分类;（二）条码的分类;（二）条码的分类;（二）条码的分类;（二）条码的分类;（二）条码的分类;仓库内部管理：在库存管理中，一方面二维条码可用于存货盘点，另一方面二维条码可用于出库备货。

;二、射频识别技术

（一）射频识别技术的概念;（二）射频技术的特点;（二）射频技术的特点;（三）射频技术系统组成;（四）射频技术在物流中的应用;（四）射频技术在物流中的应用;（四）射频技术在物流中的应用;三、电子数据交换

（一）EDI的定义;（二）EDI的优点;（二）EDI的优点;（三）EDI在物流中的应用;（三）EDI在物流中的应用