DB14_T 2910-2023 大鲵人工繁育及养殖技术规程.docx

ICS65.150CCSB50

14

山西省地方标准

DB14/T2910—2023

大鲵人工繁育及养殖技术规程

2023-12-04发布2024-03-04实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T2910—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境与设施 1

5繁育 2

6养殖技术 3

7病害防治 4

8生产档案 4

附录A（资料性）雌雄亲鲵鉴别 5

附录B（资料性）病害防治 6

附录C（资料性）管理记录 7

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：山西省水产技术推广服务中心。

本文件主要起草人：柴炎、齐志宏、张元、梁文明、韩明利、邓丽娜。

DB14/T2910—2023

1

大鲵人工繁育及养殖技术规程

1范围

本文件给出了大鲵（Andriasdavidianus）人工繁育和养殖的术语和定义、环境与设施、繁育、养殖技术、病害防治、生产档案等技术要求。

本文件适用于大鲵的人工繁育及养殖生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2733食品安全鲜、冻动物性水产品GB11607渔业水质标准

SC/T1114大鲵

SC/T1147大鲵亲本和苗种

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

稚鲵

从受精卵孵化脱膜到外鳃消失阶段的大鲵。3.2

幼鲵

从外鳃消失到生殖系统趋于成熟阶段的大鲵。3.3

成鲵

生殖系统趋于成熟后的大鲵。3.4

亲鲵

性腺发育成熟并用于繁殖的大鲵。

4环境与设施

4.1场址选择

环境安静，周边植被茂盛，水源充足，无污染，交通、电力、通信便捷。

4.2水质要求

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水温5℃~25℃。水源水质符合GB11607的规定。

4.3室外培育池

建设相对独立的仿生态亲鲵培育池，面积10m2~15m2。池底铺设砂砾或鹅卵石，根据亲鲵大小，设置适宜空间和水深的洞穴。

4.4室内培育池

在遮光、通风条件好的构（建）筑物内，设置稚鲵池、幼鲵池和成鲵池。室内池建设参照表1。表1室内池建设要求

池塘类型

面积（m2）

长宽比例

池深（cm）

水深（cm）

建设要求

稚鲵池

0.5～1.0

1:1～1:0.4

30～40

5～10

池底平坦，池壁、池底光滑。

幼鲵池

0.8～1.5

1:1～1:0.4

30～40

8～15

池底平坦，池壁、池底光滑。

成鲵池

3.0～5.0

1:1～1:0.4

40～60

20～30

设不同规格，便于分池饲养。

4.5进、排水与水处理系统

进、排水系统独立分开，保持畅通。

4.5.1蓄水池

设置正常用水量的1～2倍蓄水池，补充或调节养殖用水。

4.5.2沉淀池、过滤池

设置沉淀池、过滤池，内置过滤材料，保持水质清洁。

4.5.3尾水处理、排放

设置养殖尾水处理系统，排水符合SC/T9101有关要求。4.6活饵培育池

设置活饵培育池。

4.7其他设施

设置防漏、防逃、防洪、防疫等设施设备。

5繁育

5.1种源

种质来源清晰，隔离检疫合格；或自育非近亲亲鲵，符合SC/T1114、SC/T1147要求。

5.2亲鲵选择

选择健康、有活力、体质肥壮的6龄～10龄亲鲵，雌雄配比为1:1。雌雄亲鲵鉴别参考附录A。

5.3亲鲵培育

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5.3.1前期准备

采用聚维酮碘对成鲵池进行消毒，用量按照使用说明；器具消毒使用10mg/L～20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡30min；亲鲵消毒使用3%～5%盐水浸浴5min左右。

5.3.2放养密度

1尾/m2,每个独立繁殖区放养10尾～15尾。

5.3.3饲养