DB1408_T 050-2023 绿博特甜瓜电子商务分级预包装技术规范.docx

ICSCCS

65.020.20B05

1408

山西省运城市地方标准

DB1408/T050—2023

绿博特甜瓜电子商务分级预包装技术规范

2023-11-13发布2023-12-30实施

运城市市场监督管理局发布

DB1408/T050—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

3.1农产品电子商务 1

3.2预包装 1

4甜瓜质量要求 1

5采收 1

5.1采收时间 2

5.2采收方法 2

6分等分级 2

6.1基本要求 2

6.2等级划分 2

7包装物 2

7.1内衬 2

7.2外包装 2

7.2.1要求 2

7.2.2规格 2

7.3标识 2

7.3.1外包装印刷标识 2

7.3.2内包装标签 3

8预包装操作及相关要求 3

8.1预包装操作间环境温度 3

8.2预包装操作间与操作人员卫生条件 3

8.3预包装操作要求 3

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由运城市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

运城市市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由运城市农业标准化技术委员会（YCS/TC05）归口。

本文件起草单位：运城市盐湖区蔬菜发展中心、山西涑之畔农业科技有限公司、运城市农业技术推广与园艺产业发展工作站、运城市农业农村科技服务站、运城市盐湖区农业技术推广服务中心。

本文件主要起草人:许周、尉蓉、贾辉、段明岗、郭益鸿、杨杰、屈会玲、梁盼、卫士美、孙洁、李蕾。

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1

绿博特甜瓜电子商务分级预包装技术规范

1范围

本文件规定了绿博特甜瓜电子商务分级预包装的术语和定义、甜瓜质量要求、采收、分等分级、包装物、预包装操作及相关要求等技术管理要求。

本文件适用于山西省运城市绿博特甜瓜电子商务销售的预包装。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T4892硬质直立体运输包装尺寸系列

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T22378通用型双向拉伸聚丙烯膜压敏胶粘带GB32950鲜活农产品标签标识

NY/T427绿色食品西甜瓜

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品电子商务

采用电子商务手段销售农产品的活动。

3.2

预包装

对产品可能遇到的伤害，采取泡沫托、塑料气泡等符合健康和卫生标准的材料进行定量包装，防止产品品质退化使其保持新鲜，并显示给消费者。

4甜瓜质量要求

甜瓜感官、理化指标应符合NY/T427的规定。

5采收

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2

5.1采收时间

甜瓜授粉后30d～45d进入成熟期，根据品种特性，结合订单量适时采收。选择在每天早上T10:00前、瓜的表面无露水时进行。

5.2采收方法

留果柄1cm～2cm处剪下，套上发泡网，采后及时装箱或装筐。

6分等分级

6.1基本要求

果实新鲜、果型周正一致、表面洁净、无外伤、无附着物，具有本品种成熟时应有的色泽和香味，无畸形、生瓜或过熟瓜。

随机抽取同批次采收的甜瓜样品，用测糖仪测量含糖量，糖度应≥14.5°。

6.2等级划分

按甜瓜直径（d）大小分为大果、中果、小果等3个级别。.大果：11cm≤d＜12cm；

.中果：10cm≤d＜11cm；.小果：9cm≤d＜10cm。

7包装物

7.1内衬

内衬应采用发泡网包装单个甜瓜，采用泡沫托、泡沫插板