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蔬菜种植农产品质量安全追溯考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种蔬菜在种植过程中最容易受到重金属污染？（）

A.菠菜B.土豆C.西红柿D.茄子

2.关于农产品质量安全的追溯体系，下列哪项是正确的？（）

A.仅对农产品进行源头追溯

B.只针对大型农产品生产企业实施

C.对农产品的生产、加工、销售等环节进行全面追溯

D.主要针对出口农产品

3.下列哪种农药在我国被禁止使用？（）

A.敌敌畏B.阿维菌素C.克百威D.氟虫腈

4.以下哪种蔬菜最适宜生吃？（）

A.菠菜B.黄瓜C.莴苣D.西红柿

5.农产品质量安全追溯体系主要包括哪几个环节？（）

A.生产、加工、储存、运输、销售

B.生产、加工、销售、消费、监管

C.生产、加工、检验、包装、销售

D.生产、加工、运输、消费、回收

6.以下哪种方法可以有效降低蔬菜中农药残留？（）

A.喷洒低毒农药

B.高温加热

C.清水浸泡

D.食用前削皮

7.关于蔬菜种植，以下哪个说法是正确的？（）

A.蔬菜可以随时种植，不受季节限制

B.同一种蔬菜在不同的生长阶段可以使用同一种农药

C.蔬菜种植应遵循轮作制度，减少病虫害发生

D.蔬菜种植无需关注土壤质量

8.以下哪种蔬菜种植过程中对土壤质量要求最高？（）

A.菠菜B.土豆C.莴苣D.西红柿

9.下列哪种措施可以减少蔬菜种植过程中的病虫害发生？（）

A.增加农药使用量

B.采取合理的轮作制度

C.减少灌溉频率

D.提高种植密度

10.关于农产品质量安全追溯体系的实施，以下哪个说法是正确的？（）

A.仅对农产品生产环节进行追溯

B.采取自愿参与的原则

C.对所有农产品生产、加工、销售等环节进行全面追溯

D.主要针对有机农产品

11.以下哪种蔬菜在种植过程中最容易出现病虫害？（）

A.菠菜B.大白菜C.莴苣D.西红柿

12.下列哪种农药在蔬菜上的降解速度最快？（）

A.有机磷类农药B.氨基甲酸酯类农药

C.拟除虫菊酯类农药D.杂环类农药

13.以下哪种方法可以有效降低蔬菜中的重金属含量？（）

A.增加施肥量

B.采用生物降解技术

C.提高灌溉频率

D.使用土壤改良剂

14.关于蔬菜种植，以下哪个说法是正确的？（）

A.蔬菜种植无需关注气候条件

B.同一种蔬菜可以在任何季节种植

C.蔬菜种植应根据气候条件选择适宜的品种

D.蔬菜种植无需关注土壤肥力

15.以下哪种蔬菜种植过程中对光照要求最低？（）

A.菠菜B.黄瓜C.莴苣D.西红柿

16.关于农产品质量安全的监管，以下哪个说法是正确的？（）

A.仅对农产品生产环节进行监管

B.采取企业自愿参与的原则

C.对农产品的生产、加工、销售等环节进行全面监管

D.主要针对大型农产品生产企业

17.以下哪种蔬菜种植过程中对水分要求最低？（）

A.菠菜B.土豆C.西红柿D.莴苣

18.以下哪个环节不属于农产品质量安全追溯体系？（）

A.生产环节B.加工环节

C.销售环节D.消费环节

19.以下哪种农药在蔬菜上的残留期最长？（）

A.有机磷类农药B.氨基甲酸酯类农药

C.拟除虫菊