《木薯嫩茎叶青贮饲料生产技术规程》征求意见稿编制说明.docx

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《木薯嫩茎叶青贮饲料生产技术规程》

编制说明（征求意见稿）

编制说明

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目录

一、工作简况 2

（一）任务来源 2

1.制标背景 2

2.政策依据 3

3.任务来源 4

（二）起草单位 4

（三）主要工作过程 5

1．起草阶段 5

2.调研阶段 6

二、标准编制原则和确定标准主要内容的论据 7

（一）编制原则 7

1．制定标准的原则 7

2．标准编制依据 8

3.与现行法律法规、标准的关系 9

4.现行有效相关标准 10

（二）主要内容以及确定依据 11

1.主要条款 11

2.规范性引用文件 11

（一）主要试验或验证的分析、综述报告 12

1.总体要求 12

2.贮前准备 12

2.1青贮设施 12

2.2青贮原料 13

2.3原料采收 19

2.4切碎 19

2.5拌料 21

2.6装填与压实 24

2.7密封和青贮管理 24

2.8取饲 25

2.9品质要求 26

2.10卫生要求 29

（二）技术经济论证、预期的经济效果 29

四、采用国际标准和国外先进标准的程度 30

五、与有关的现行法律法规和强制性标准的关系 30

六、重大分歧意见的处理经过和依据 30

七、标准作为强制性或推荐性标准发布的意见 30

八、贯彻标准的要求和措施建议 30

九、废止现行有关标准的建议 31

十、其他应予说明的事项 31

参考文献 31

附件1青贮饲料添加剂处理效果图 33

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一、工作简况

（一）任务来源

1.制标背景

木薯(ManihotesculentaCrantz，Cassava)属热带和亚热带的块根作物，与甘薯、马铃薯并称之为世界三大薯类，木薯有“淀粉之王”和“能源作物”之美誉，是世界热区近10亿人的主粮，是我国粮饲安全的有效补充。据FAO统计数据表明（2020年），世界木薯的产量达到3.04亿吨（2022年）；我国种植木薯主要为南方5省区，形成了“桂东—桂南、桂西—滇南、粤东—闽西赣东、琼西—粤西”4个木薯优势产区，其中广西优势突出，种植面积29.4万公顷，产量486万吨；2023年中国木薯种植面积约为30.2万公顷，同比增长0.6%。木薯种植主要是为了获取其根茎部分，而地上部分的木薯杆和木薯叶很少利用，全世界每年木薯叶产量约是1000万吨（FAO，2022年），5%左右用做饲料或蔬菜[1]，其他都被丢弃，这不仅浪费资源，且对环境造成严重污染。为做好木薯副产物的有效利用，研究者们进行了不同的探索和尝试，如木薯叶可青贮粉碎用作家禽和反刍动物的饲料，作为食品添加剂或功能性黄酮类物质的提取植物源[2-6]。但生产中缺乏木薯茎叶利用技术和相关标准指导，存在副产物利用率低、产业技术集成性差等问题，多数研究成果未实现转化，难以实现产业化，获得副产物的资源化利用。研究表明[7]，木薯叶和未木质化的茎秆富含蛋白、纤维、脂肪及矿物质等

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营养物质，其价值可与绝大多数的热带豆科牧草媲美。目前，国内外将木薯叶作为鹅、猪、鱼、牛、羊和蚕类等动物饲料的相关报道较多，且广泛应用于动物饲料生产中，对动物生长性能、肉品质有良好的改善[0,9,10]。同时，木薯生产成本较谷物类饲料低，将木薯茎叶等副产物作为畜禽饲料原料可缓解我国南繁牧草供应不足、粗饲料短缺的问题，是缓解国内饲料资源有效补充。

本标准的制定符合国家产业政策要求。我国高度重视农业废弃物综合利用，党的十九大报告指出，加快生态文明体制改革，建设美丽中国，强调推进绿色生产，壮大清洁生产产业，着力解决突出环境问题，强化土壤管控与修复，加强农业面源污染防治，开展农村人居环境整治，加强固体废弃物和垃圾处置，提高污染排放标准。2023年制标小组成员参与制定了《农业废弃物资源化利用生物质资源综合利用》（GB/T42679-2023）和《农业废弃物资源化利用农产品加工废弃物再生利用》（GB/T42546-2023），把木薯采收副产物嫩茎叶等纳入饲料化利用范围，但在实际生产中，缺乏统一的技术规程标准指导，尚未得到很好的开发利用。因此，建议标准补充木薯采收副产物的生产技术内容，以便于为木薯饲料化利用产业发展提供参考借鉴。

2.政策依据

2020年《农业农村部关于促进农产品加