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中国油咖哩行业市场情况研究及

竞争格局分析报告

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北京博研智尚信息咨询有限公司中国油咖哩行业市场情况研究及竞争格局分析报告

中国油咖哩行业市场情况研究及竞争格局分析报告

正文目录

第一章、油咖哩行业定义3

第二章、中国油咖哩行业发展现状4

第三章、中国油咖哩行业产业链分析6

第四章、中国油咖哩行业市场需求分析7

第五章、中国油咖哩行业市场竞争格局9

第六章、中国油咖哩行业SWOT分析（优势、劣势、机会、威胁）11

第七章、中国油咖哩行业重点企业及竞争对手分析12

第八章、中国油咖哩行业市场占有率分析14

第九章、中国油咖哩行业市场发展趋势预测分析15

第十章、中国油咖哩行业市场挑战与机遇17

第十一章、中国油咖哩行业市场突围建议18

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第一章、油咖哩行业定义

1.1行业概述

油咖喱作为一种独特的调味品，在全球范围内尤其是亚洲地区拥有广泛的消费

群体。随着全球化饮食文化的交流与融合，油咖喱逐渐成为国际市场上备受欢迎的

产品之一。本章将从油咖喱的定义出发，探讨其在全球市场中的地位、市场规模和

发展趋势。

1.2油咖喱定义

油咖喱是一种由多种香料混合而成的调味品，通常包括但不限于姜黄粉、辣椒

粉、肉桂、丁香、小茴香和孜然等。这些香料经过特定比例调配后，加入植物油

（如菜籽油或葵花籽油）中熬制而成。成品油咖喱色泽金黄，香气浓郁，广泛应用

于烹饪各种菜肴，能够赋予食物独特的风味。

1.3全球市场规模

2022年全球市场规模：根据博研咨询市场调研在线网分析，2022年全球油咖

喱市场规模达到了约50亿美元。

增长速度：预计到2027年，该市场规模将以每年约6%的复合年增长率(CAGR)

增长，达到近70亿美元。

1.4主要消费市场

亚洲市场：作为油咖喱的主要消费区域，亚洲特别是印度、泰国和马来西亚等

国家占据全球市场份额的60%以上。

北美市场：随着亚洲美食在北美的普及，北美市场也呈现出快速增长的趋势，

目前约占全球市场的15%。

欧洲市场：欧洲市场同样受益于多元文化的影响，油咖喱的消费量稳步上升，

占全球市场的10%左右。

1.5行业发展趋势

健康意识提升：随着消费者对健康食品需求的增长，低脂、无添加的油咖喱产

品越来越受到青睐。

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便捷性需求增加：快节奏的生活方式促使消费者更加倾向于购买即食或易于准

备的调味品，这为油咖喱提供了更广阔的市场空间。

创新口味开发：为了满足多样化的需求，生产商不断推出新的口味组合，如柠

檬草味、椰奶味等，以吸引年轻消费者。

1.6结论

油咖喱作为一种兼具传统与现代特色的调味品，在全球范围内展现出强劲的增

长势头。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高以及对新奇口味的好奇心增强，

预计未来几年内油咖喱市场将持续扩大，并成为调味品行业中不可忽视的重要组成

部分。

根据博研咨询市场调研在线网分析，通过上述分析油咖喱行业不仅拥有稳定

的市场需求，还具备良好的发展前景。对于投资者而言，了解这一行业的基本特征

及其未来趋势至关重要，有助于把握投资机会并制定有效的市场策略。

第二章、中国油咖哩行业发展现状

一、市场规模与增长

市场规模：截至2022年底，中国油咖喱市场的规模达到约45亿元人民币，相

较于2017年的28亿元，年复合增长率约为9.5%。

增长动力：随着消费者对异国风味食品需求的增长以及餐饮业的快速发展，预

计到2027年，市场