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香料调配中的香气和谐学考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种香料在香气和谐学中属于花香类？（）

A.肉桂

B.薰衣草

C.香叶

D.丁香

2.香料调配中，哪种香料的香气具有较强的穿透力？（）

A.茴香

B.甜橙皮

C.广藿香

D.白芷

3.以下哪个不是香料调配的基本原则？（）

A.对比原则

B.和谐原则

C.平衡原则

D.随意原则

4.下列哪种香料的香气属于果香类？（）

A.肉豆蔻

B.茶树

C.柠檬草

D.香橼

5.在香气和谐学中，哪种香料可用于调节香气的持久度？（）

A.麝香

B.乳香

C.香草

D.薄荷

6.以下哪个香料在香气和谐学中具有镇静作用？（）

A.迷迭香

B.依兰

C.玫瑰

D.雪松

7.香料调配中，以下哪种组合体现了对比原则？（）

A.茶树+薰衣草

B.香叶+肉桂

C.丁香+柠檬草

D.广藿香+甜橙皮

8.以下哪个香料在香气和谐学中属于木质香类？（）

A.茴香

B.香草

C.白芷

D.香柏

9.在香料调配中，以下哪种香料的香气具有较强的辛辣感？（）

A.肉豆蔻

B.柠檬草

C.玫瑰

D.麝香

10.以下哪个香料在香气和谐学中具有温暖效应？（）

A.薄荷

B.丁香

C.雪松

D.依兰

11.香料调配中，以下哪种香料可用于调节香气的明亮度？（）

A.香叶

B.肉桂

C.广藿香

D.乳香

12.以下哪个香料在香气和谐学中具有消除异味的作用？（）

A.香橼

B.茶树

C.玫瑰

D.薰衣草

13.在香料调配中，以下哪种香料组合体现了和谐原则？（）

A.麝香+迷迭香

B.香叶+广藿香

C.香柏+乳香

D.肉豆蔻+柠檬草

14.以下哪个香料在香气和谐学中属于树脂香类？（）

A.茶树

B.香草

C.乳香

D.雪松

15.香料调配中，以下哪种香料可用于调节香气的深度？（）

A.玫瑰

B.薄荷

C.香橼

D.丁香

16.以下哪个香料在香气和谐学中具有提神醒脑的作用？（）

A.甜橙皮

B.依兰

C.香柏

D.茴香

17.在香料调配中，以下哪种香料组合体现了平衡原则？（）

A.肉桂+乳香

B.薰衣草+迷迭香

C.香叶+白芷

D.茶树+麝香

18.以下哪个香料在香气和谐学中属于辛辣香类？（）

A.香草

B.广藿香

C.玫瑰

D.肉豆蔻

19.香料调配中，以下哪种香料可用于调节香气的宽广度？（）

A.雪松

B.薄荷

C.丁香

D.甜橙皮

20.以下哪个香料在香气和谐学中具有安抚情绪的作用？（）

A.迷迭香

B.香橼

C.麝香

D.茶树

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些香料属于香料调配中的基础香料？（）

A.薰衣草

B.麝香

C.广藿香

D.香叶

2.常用于提升香气温暖感的香料有哪些？（）

A.肉桂

B.丁香

C.香柏

D.薄荷

3.以下哪些香料在香气和谐学中具有净化空气的作用？（）

A.茶树

B.薰衣草

C.甜橙皮

D.香叶

4.下列哪些香料可用于创建香气的前调？（）

A.薄荷

B.甜橙皮

C.迷迭香

D.麝香

5.在香料调配中，哪些香料可以增加香气的复杂性？（）

A.香草

B.乳香

C.茴香

D.雪松

6.以下哪些香料在香气和谐学中具有安抚作用？（）

A.玫瑰

B.依兰

C.香橼

D.香柏

7.以下哪些香料组合可以体现香气的层次感？（）

A.香叶+肉桂

B.薰衣草+广藿香

C.茶树+麝香

D.丁香+乳香

8.以下哪些香料属于香料调配中的调和香料？（）

A.香草

B.雪松

C.肉豆蔻

D.香橼

9.下列哪些香料在香气和谐学中具有激励作用？（）

A.迷迭香

B.薄荷

C.香柏

D.乳香

10.以下哪些香料可以用于调节香气的持久度？（）

A.麝香

B.广藿香

C.香草

D.茶树

11.以下哪些香料在香料调配中可以增强香气的立体感？（）

A.肉桂

B.玫瑰

C.茴香

D.丁香

12.以下哪些香料组合可以用于制作清新剂？（）

A.薄荷+柠檬草

B.甜橙皮+茶树

C.香叶+麝香

D.雪松+乳香

13.以下哪些香料在香气和谐学中具有调节情绪的作用？（）

A.依兰

B.