《养殖水环境化学》第6章天然水体中的有机物.pptx

《养殖水环境化学》;各种水体中普遍存在化学性质和组成复杂的有机物

人为活动导致大量有机物排入水体，如工业废水和生活污水等。

水中有机物通过直接或间接方式，影响水体物理、化学、生物性质：

水中有机物从产生、存在和迁移转化过程与水生生物（包括微生物、浮游生物、鱼类）组成和生命活动（繁殖、生长、死亡）过程都存在十分密切的关系

水中有机物参与和调节水中氧化—还原、沉淀—溶解、配合—解离、吸附—解吸等一系列物理化学过程，从而影响许多无机成分（特别是重金属元素）的形态分布、迁移转化和生物活性，影响碳酸盐平衡和水体许多物理化学性质（水色、透明度、表面活性等）

水中广泛存在多种持久性有毒有机污染物，它们可被水生生物富集，进而通过食物链危害人类健康。

对水中有机物的深入研究对于水产养殖、水生生物学、水质保护具有重要的理论和实践意义。;§6-1概述;6.1.1天然水中有机物的种类和含量

除了碳的氧化物、碳酸及其盐类以外，一切含碳的化合物都统称为有机物。

1、来源

（1）水循环过程中所溶解和携带的有机成分

（2）水生生物生命活动过程中所产生的各种有机物

;2、种类

（1)按其在水中的分散度的大小

颗粒状有机物和溶解性有机物

(2)按对水环境质量的影响和污染危害方式

耗氧有机物与有毒有机污染物

(3）按结构复杂程度和产生方式

腐殖质类和非腐殖质类有机物

;（1）按分散状态分类

在水质分析中，一般将平均颗粒直径大于0.45?m的悬浮物称为颗粒物。以颗粒状存在的有机物称为颗粒状有机物，以符号POM表示；而小于0.45?m的部分称为溶解性有机物，以符号DOM表示。

;颗粒状有机物（POM）:

现已鉴定出的化学成分包括脂肪酸、叶绿素、类胡萝卜素、维生素B12、单糖（葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖）、氨基酸（谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸和甘氨酸等）以及多核苷酸和腺三磷（ATP）等。;溶解性的有机物（DOM):

成分很复杂，比较重要的有碳水化合物、蛋白质及其衍生物、类脂化合物、维生素和腐殖??等。;海水中某些有机物（平均）浓度;;;对水环境的影响:

a.在水中氧供给充分的条件下，容易被氧化降解，最终产物是CO2、H2O等简单无机化合物，对水体水质不会产生危害；

b.当氧化降解过程中消耗的氧不能及时得到补充时，将导致水中的溶解氧迅速降低，同时这些有机物将进行厌氧分解，产生有机酸、醇、醛类物质及其它还原性产物如H2S、CH4等,使水体缺氧、变黑发臭，水质恶化，导致鱼类及水生生物缺氧窒息或中毒死亡，水的可利用性大大降低。;②有毒有机污染物

定义：指本身具有生物毒性的各种有机化合物。

主要包括：

农药、多氯联苯（PCBs）、卤代脂肪烃、醚类、单环芳香

族化合物、多环芳香烃类（PAHs）、酚类、酞酸酯类、

亚硝胺类和其它各种人工合成的具累积性生物毒性的有机化

合物，石油污染物亦可属此类。

危害：直接危害水生生物，并通过食物链的传递和积累危害

动物和人类健康。;;1.生化需氧量（BOD）;BOD5:

在20℃时，水中有机物在微生物作用下氧化分解，五天内所消耗的溶解氧量，称为五日生化需氧量，记为BOD5(以氧的mg/L表示)。

BOD5占总BOD的70～80%

;2.化学需氧量(COD)

—在一定条件下，用强氧化剂氧化水中有机物时所消耗的氧化剂的量，以氧的mg/L为单位表示。

所用的氧化剂主要有重铬酸钾和高锰酸钾

高锰酸钾氧化法获得的化学需氧量在环境保护领域又称为高锰酸盐指数，以CODMn表示，可在酸性或碱性条件下进行

酸式法氧化能力强，水中Cl-含量超过300mg/L的水不适用，因为此时Cl-干扰测定；在碱性介质中，高锰酸钾法的氧化能力减弱，碱性高锰酸钾法测得的化学需氧量约为酸法的2/3。

重铬酸钾氧化法只在强酸性条件下使用，以CODCr表示。

;海水:国家标准规定采用碱性高锰酸钾法

淡水：重铬酸钾氧化法；酸性高锰酸钾法

由于氧化剂在氧化有机物的同时，也使水中的其他还原性物质如亚硝酸盐、亚铁盐和硫化物等发生氧化，因此COD值中包含了这些还原性物质成分，反映了水中还原性物质的污染程度。;3.总需氧量(TOD)

-指水中有机和无机物质燃烧变成稳定的氧化物所需要的氧量，包括难以分解的有机物含量，同时也包括一些无机硫、磷等元素全部氧化所需的氧量。

总需氧量的测定采用仪器分析方法:其基本原理是以含有微量氧的氮气为载气，连续通过燃烧反应室，当一定量水样注入反应室时，在高温（9