水产料成品水分管理制度试题附有答案.docx

水产料成品水分管理制度试题

姓名：[填空题]

_________________________________

部门：[填空题]

_________________________________

一、判断题（每题4分，共40分）

1、当水分因素造成霉变或客诉时，由产品线配方师审视水分标准，如需要调整水分标准，召开联动会议，调整后由基地执行；[判断题]*

对

错【正确答案】

2、产品线配方师每周在内三角联动机制组织水分管控结果的复盘会议，并将会议报告以企业邮箱的形式反馈至总部供应链、总部运营中心、研究院进行报备。[判断题]*

对【正确答案】

错

3、水分的精准控