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中国富硒保健食品产业SCP解析与富硒区

发展策略研究

作者：***

来源：《中国集体经济》2024年第07期

摘要：中国富硒保健食品市场容量高速增长，SCP分析表明，上位企业借势快速扩张，

使产业进入垄断竞争阶段，企业的高密度广告、兼并重组等行为取得了良好的绩效：规模效益

显现，技术扩散加快，产业结构向更高阶段演变。富硒区应抓住产业结构调整机遇，从聚焦核

心功效、突破成本壁垒等方面入手，集有限力量于战略大单品，以单品的崛起带动当地富硒产

业迭代升级。

关键词：富硒保健食品；SCP解析；富硒区；市场策略

一、引言

硒具有強抗氧化、拮抗重金属等作用，中国营养学会推荐摄入量为每天60～250μｇ。

70%以上耕地缺硒和50%以上人口处于低硒状态的现状，使富硒保健食品以其高效定量补硒的

优势在中国市场得到高速发展，中国营养保健协会数据显示，2022年，我国保健品市场规模

达6900亿元，电商保健食品实现销售额835亿元，富硒保健食品成为销量新秀，除以硒酵母

片、麦芽硒片直接命名的产品外，以补充多维生素、多矿物质为保健功能的食品中也全部加入

了“硒”元素。

伴随市场热销应运而生的富硒保健食品经营主体大量涌现，陕西安康等富硒区纷纷跟

进，企查查数据显示，截至2023年9月，